粉蒸芋頭加臘腸蒸雞套餐

用料  

粉蒸芋頭加臘腸蒸雞套餐的做法  

1. 洗淨的芋頭對半切開，切長條，裝入碗中。

2. 倒入甜辣醬，放入少許蔥花，倒入蒜末，加入鹽，將材料拌勻。

3. 倒入蒸肉米粉，拌勻，擺在備好的盤中。

4. 去骨雞腿肉洗淨，瀝乾切小塊，放入所有調味料拌勻。

5. 臘腸洗淨，用熱水泡5分鐘後切片，放入作法4雞肉中拌勻備用。

6. 將大米（新米）洗淨放入內膽，加100克水

7. 往底座新增約300ml（max水位線）的水。

8. 將裝有拌勻的芋頭的蒸盤置於裝有米的內膽的上方，將蒸盤和內膽一起置於底座上方。

9. 將靠譜煲的中環扣上，放上裝有臘腸雞肉的內膽

10. 所有食材都放好後，蓋上蓋子

11. 開啟app操作，選擇煮，30分鐘，啟動。

小貼士

千萬不要為了把雞肉蒸爛而加長時間，那樣只會破壞口感~
給芋頭去皮的時候最好戴上手套哦，以防手接觸到芋頭的粘液而發癢