雲耳蓮藕炒瘦肉

一個人的午餐，煮出來兩人份

用料  

雲耳蓮藕炒瘦肉的做法  

1. 肉切片，用油，醬油，料酒，鹽，玉米粉攪拌，醃製一會兒

2. 洗淨雲耳，蓮藕切片。

3. 熱油下鍋炒肉片，肉片變色後下雲耳和蓮藕片翻炒。

4. 用料酒，蠔油，醬油，玉米粉勾芡，倒入鍋中，放鹽，蓋上蓋子燜1到兩分鐘，關火上碟。

小貼士

如果想要看起來漂亮點，上碟後可以撒上蔥花哦。
非常好吃的茶，一個人的午餐，也棒棒的。