紫菜包飯（超簡版）

這款紫菜包飯是以前看料理書的時候看到的，過程比一般的紫菜包飯要簡單的多，但是味道是最棒的。

用料  

紫菜包飯（超簡版）的做法  

1. 胡蘿蔔黃瓜火腿腸切絲備用（黃瓜中間的芯不要，黃瓜中間的芯太軟會影響口感）

2. 米飯盛出放入大碗中放涼備用（不燙手即可）

3. 鍋內不放油，加熱放入芝麻稍微翻炒，取出放入米飯中

4. 米飯中加入香油，芝麻，鹽，手上稍沾些水（為了米飯不粘手）拌勻。

5. 雞蛋放鹽打散，入鍋攤成蛋餅，出鍋切絲備用

6. 胡蘿蔔絲入鍋稍微翻炒，稍軟取出備用

7. 將紫菜鋪好，米飯均勻的鋪上去，不靠近自己的那邊留1釐米不鋪米飯（為了粘合）靠近自己的那邊鋪上胡蘿蔔絲，雞蛋絲，黃瓜絲，火腿絲

8. 從靠近自己的這邊開始捲起，卷好後，刀上稍沾些水，切塊即可。

小貼士

步驟超級簡單，材料相當親民卻味道一級。