丸子雜蔬面

給寶寶做過的食物中，最喜歡吃的一道。每次都光碟✨

用料  

丸子雜蔬面的做法  

1. 準備食材

2. 黃瓜，胡蘿蔔去皮。如圖將食材切碎

3. 豬肉加蔥薑末，入攪拌機攪碎

4. 蛋清分三次加入肉中，順時針攪拌上勁。上圖是第二次加入蛋清

5. 豬肉攪拌完成

6. 蛋黃加少量水調散

7. 熱火入油，依次放入蔥花，香菇，胡蘿蔔翻炒

8. 加水燒開，有高湯可以加入高湯味道更鮮美

9. 待香菇八分熟倒入紅菜椒，西葫蘆

10. 擠入肉丸，可以用勺子舀，倒入黃瓜

11. 放入麵條，待麵條煮熟，倒入蛋黃液攪勻，可加點點鹽調味出鍋

12. 完成✅