牛肉金針菇白菜

一個人吃飯，份量有限，昨晚剩的牛肉，金針菇加上幾片白菜葉子做出來的雜菜味道意外的好。

用料  

牛肉金針菇白菜的做法  

1. 牛肉切粒，用油，蠔油，生粉，鹽醃一會，下鍋炒3分鐘左右。（昨晚做好的，沒冰箱得先處理啊）
   金針菇洗淨。白菜洗淨，白菜幫切絲，葉子切大塊。
   下鍋，依次放入小米辣，白菜，金針菇，最後放牛肉，蔥油（之前熬的）出鍋前淋一點白醋。
   一個人吃飯就是這樣，呃，大雜燴。