廣東吳川粽子

用料  

廣東吳川粽子的做法  

1. 糯米5斤，泡6小時，瀝乾水分一個小時，加半包五香粉，半碗酒，糖，兩包雞鹽粉攪拌均勻

2. 蠟腸沸水，備用

3. 五花肉跟瘦肉加入叉燒醬，八角香葉，糖，酒，南乳，醬油，瘦肉煮成叉燒肉，五花肉醃製備用

4. 鴨鹹蛋去殼備用，蛋白不要，拿蛋黃加點白酒

5. 做成叉燒醬

6. 加入材料，包好

7. 放入高壓鍋，加一勺鹽煮一個半小時

8. 香噴噴的味道超級好吃！