疫情在家,沒有冰箱只囤了臘腸,大米也不多了
用料
大米 | 適量 |
臘腸 | 2根 |
玉米 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
青菜 | 1顆 |
姜 | 適量 |
蒜 | 2顆 |
小米辣 | 半個 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 5勺 |
油 | 2勺 |
杜杜自制煲仔飯的做法
第一步當然是整大米飯啦,兩個人的量,米不多了,就突發奇想放了一根玉米進去,一粒粒包下來的,我第一步就把臘腸和薑絲放進去了
沒有圖片啦,等水變沒了,放進胡蘿蔔絲,打兩顆雞蛋,青菜直接放上
還是沒有照片,等米蒸好的時候,把調料蒜和辣椒打成泥,生抽耗油鹽油再加3勺水,放一起霍愣霍愣。倒進大米飯裡,攪拌一下。
小貼士
我用的多功能電鍋,隔離北漂裝備不齊。哈哈,做一下記錄,怕下次做忘記,調料就看著調,糖比較重要