滋味杏鮑菇 食譜坊 菜譜 1.1W 大中小設定文字大小 用料 杏鮑菇 1只 辣椒粉 孜然粉 胡椒粉 鹽 滋味杏鮑菇的做法 杏鮑菇洗淨,切成1釐米厚的圓片。 平底鍋下一點油,稍熱加入杏鮑菇攤平,用小火慢慢煎成一面有點金黃色。 用手均勻地撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉和鹽,一片片翻面再慢慢煎成金黃色。 等杏鮑菇本身的水分煎出來了,菇變得有點潤,兩面稍稍再煎一下就可以上碟了。 小貼士鹽最後再放,菇的水分就不會太早逼出來,保持菇的口感。 TAG標籤:滋味 好吃 滋味杏鮑菇 杏鮑菇 #