海鹽太妃糖 食譜坊 菜譜 2.65W 大中小設定文字大小 時間:約20-30分鐘難度:容易做🤞份量:2人份 用料 淡奶油 300g 白砂糖 80g 紅糖 30g 麥芽糖 60g 海鹽 1.5g 海鹽太妃糖的做法 所有原料倒入鍋中混合,中小火加熱,攪拌均勻。大約需要攪拌20分鐘,前期在鍋旁邊看著,時不時攪拌一會就行,到了後面顏色變深,糖液粘稠,快要好了的時候,需要不停攪拌,避免水油分離和糊鍋。 熬到刮刀劃過鍋底,痕跡不消失的狀態。 倒入不粘容器中,使糖塊的高度約為1釐米。 糖塊完全冷卻後,用鋒利的刀,切成長寬合適的小條,再用糖紙包好。 小貼士「懶飯App」現已上線,點選連結即可下載 TAG標籤:海鹽太妃糖 太妃糖 海鹽 #