蘿蔔山藥板栗湯

用料  

蘿蔔山藥板栗湯的做法  

1. 山藥去皮切小塊；

2. 板栗去皮切小塊；

3. 白蘿蔔去皮切小塊；

4. 瘦肉切成小片，用食用油、料酒、鹽醃製片刻；

5. 白蘿蔔、板栗、山藥一起放入鍋中，將生薑拍碎放入，瘦肉沖洗過後再放入鍋中，煲湯模式30-40分鐘既可；

6. 湯煲好之後加入適量的鹽就可以出鍋啦！

小貼士

1、白蘿蔔也可以換成胡蘿蔔，白蘿蔔較清淡，胡蘿蔔更甜；
2、瘦肉可以換成豬骨，儘量挑少肥肉的部位；
3、湯煮好之後可以放入適當的香菜，味道更鮮美。