在家也能做的煲仔飯，一口下去，超滿足

用料  

在家也能做的煲仔飯，一口下去，超滿足的做法  

1. 大米洗淨，加入清水浸泡30分鐘

2. 臘腸切片、青菜洗淨備用。調味汁：蠔油、生抽、白糖、小半碗清水，攪拌均勻備用。

3. 把浸泡好的大米倒入砂鍋，加入適量清水，水位高於大米

4. 大火煮開後，小火煮到米飯冒出水面，米飯表面還有小水泡，從鍋邊淋入食用油，放入香腸、雞蛋，小火燜煮10分鐘左右。

5. 青菜焯水備用

6. 最後，大火煮2-3分鐘左右，關火，燜一會。（這一步主要是讓鍋底的米飯結成鍋巴）出鍋前讓入青菜，淋入調好的醬汁，攪拌均勻，香噴噴的煲仔飯就好了，鍋巴嘎嘣脆。

7. 大家可以在家試試呀，味道很不錯呦。