山藥丸子升級版

現在人們生活好了，不知不覺會中肥胖招。所以少吃主食，多吃蔬菜。所以想出一道用土豆，茄子，芹菜葉，紅椒做出的營養不胖美餐。很多人喜歡，不妨你也來試試。😁

用料  

山藥丸子升級版的做法  

1. 所有食材洗淨控幹水分。

2. 茄子不去皮，紫色茄皮吃著對心臟好。切條，撒少許鹽，拌勻醃製十分鐘擠幹水分。

3. 土豆擦絲，芹菜葉切碎。

4. 三种放一盆裡，倒入一小碗白麵，抓一把土豆粉，拌勻，讓每一條都粘上面粉。

5. 水開上汽放籠屜蒸十分鐘。

6. 準備好，蔥薑蒜，紅椒切絲。

7. 出鍋用筷子挑蓬鬆晾涼。

8. 放油，用蔥薑蒜熗鍋，放花椒麵，乾薑面，鹽，老抽，生抽，醋，西紅柿或西紅柿醬，紅椒絲炒香，再倒入蒸好的土豆茄子，翻拌均勻出鍋上桌。營養豐富，美餐一道。😁