輕食藜麥金槍魚蔬菜蛋餅（高蛋白質，低碳水化合物）

最近老公在減肥，變著花樣做低碳水化合物的食物，這個藜麥蛋餅分享給大家。

用料  

輕食藜麥金槍魚蔬菜蛋餅（高蛋白質，低碳水化合物）的做法  

1. 準備好所需食材

2. 藜麥：水 1:1的比例煮熟

3. 洋蔥、西葫蘆、小西紅柿切塊入鍋

4. 加橄欖油翻炒熟即可（不用放鹽）

5. 藜麥煮熟後放入炒熟的洋蔥、西葫蘆、小西紅柿，兩個雞蛋、金槍魚罐頭、適量香芹、適量鹽攪拌均勻。

6. 平底鍋刷油，不粘鍋可以不用放油。

7. 用手或勺子做成小圓餅，中火煎熟，翻一次面即可。

8. 成品點綴裝盤。

小貼士

蔬菜可以根據個人喜好加入時蔬。
金槍魚也可以換成新鮮的魚或者蝦。