煙燻培根炒番茄絲瓜
番茄炒絲瓜是一道夏天常見的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，清清爽爽簡簡單單，加入煙燻培根別有一番風味哦！
用料
| 絲瓜 | 1根 |
| 中等大小番茄 | 2個 |
| 荷美爾煙燻培根 | 三片 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
煙燻培根炒番茄絲瓜的做法
絲瓜去皮，將培根、番茄、絲瓜切塊。用刀背拍扁大蒜頭去皮切丁，取一根小蔥的蔥白切丁、取一小塊生薑切丁。
中火煎培根，直至出油，入蔥薑蒜末翻炒一會後倒入番茄和絲瓜一起翻炒，直到番茄出汁，倒入少量料酒、黑胡椒粉、鹽調味即可出鍋！酸酸甜甜的番茄、清清爽爽的絲瓜，再搭配上煙燻培根的香味，真的很下飯啊！
小貼士
五分鐘快手菜，太適合上班族了！
成功的祕訣是要買那種本地的比較熟的多汁的番茄，炒的時候一定要炒出汁！
