培根洋蔥煙燻汁意麵

意麵黨人快來擼這個！！！培根奶汁有完整煙燻汁的風味！！！
快手又好吃！！！
簡單零失誤！！！

一下為一人份...

注意看小貼士...

用料  

培根洋蔥煙燻汁意麵的做法  

1. 加少量鹽煮意麵...

2. 培根切小、洋蔥切開...怎麼切隨意...

3. 推薦使用平底鍋...熱鍋...放培根進去慢慢煎...待培根煎熟並出很多油的時候倒掉一半的油...留個鍋底就可以了...放入一大半的洋蔥...翻炒至半熟...加入一小杯水...煮開...

4. 煮開後放入剩下的洋蔥但仍然留下一點點...放入乳酪...煮至乳酪融化...根據個人口味加鹽...但可以少加一些...

5. 煮到第二次加入的洋蔥變成半透明的時候...湯汁應該是濃稠了...(這就是推薦使用平底鍋的原因...)

6. 澆在意麵上...剩下的一點點生洋蔥切碎...撒在上面...可以再撒些焦蔥...

7. 拌開之後可以再磨一些海鹽和胡椒上去...
   【一定要看下面的小貼士↓↓↓】

小貼士

培根從包裝裡取出後都不要洗！洗了一會兒湯汁就沒有煙燻味了！(雖然一直不理解為什麼要洗培根...但我總是看見有人在洗培根...)

培根不要用太瘦的！有肥肉的培根才是好培根！(雖然不是很理解純瘦肉的培根哪裡好吃...但我總看見有人喜歡買純瘦肉的...)

生洋蔥粒的存在是個亮點！！至於怎麼亮...吃了就知道...

紅白黃三種洋蔥...推薦黃>紅>白...

這裡用的乳酪很隨意...曼波、車打、馬蘇裡拉等都可以...只要是軟質的就行... ...