香辣手撕雞腿肉🍗

手撕雞腿肉簡直就是超級下飯的快手菜，全家都愛吃，自己也能解解饞。自己做真是高蛋白、低脂又美味。

用料  

香辣手撕雞腿肉🍗的做法  

1. 鍋中燒開水，加雞腿🍗和薑片，蓋鍋蓋煮20分鐘。然後關火，不要揭開鍋蓋，悶20分鐘。

2. 煮雞腿的時候可以開始配料。小米辣加點蒜攪碎，姜切絲，蒜切片，倒入辣醬面和白芝麻。

3. 熱鍋燒油，淋入上一步驟的調料碗裡，加入生抽、醋、蠔油攪拌均勻。

4. 雞腿煮好後，過一遍冷水。將雞腿肉撕下來放進調料碗裡拌勻。

5. 喜歡吃冷盤的可以直接吃，我一般會在微波爐裡再熱兩分鐘，熱呼呼的更香。

小貼士

1. 之前的調料沒有加薑絲，這次加了更好吃
2. 喜歡吃蒜味的可以直接攪成蒜末，不需要切蒜片。