今天用土豆和雞胸肉做了一份蓋澆飯巨下飯,連
吃三碗不會膩,喜歡的話一起來做吧~
用料
土豆 | 1個 |
雞胸肉 | 1塊 |
洋蔥 | 1/4個 |
小米椒線椒 | 適量 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
胡椒粉 | 適量 |
澱粉 | 一勺 |
雞胸肉土豆雙椒蓋澆飯,簡單好吃零失敗的做法
土豆去皮切小塊洋蔥切丁辣椒切圈
雞胸肉切塊加一勺料酒+一勺生抽+適量胡椒粉+一勺澱粉,抓勻醃製15分鐘;
鍋內熱油倒入醃好的雞胸肉翻炒至變色盛出、
用剩下的油炒香洋蔥放入土豆翻炒至微黃加入雞胸肉翻炒一會兒;
加兩勺生抽➕一勺蠔油➕一勺老抽➕半勺砂糖少許鹽翻炒均勻上色後,加入一碗清水燜煮5分鐘;
最後放入青紅椒翻炒均勻,盛碗米飯澆上土豆雞胸肉就可以吃啦!
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