涼拌金針菇千張黃花菜

用料  

涼拌金針菇千張黃花菜的做法  

1. 黃花菜乾，先泡發2個小時左右

2. 把千張洗好切好備用

3. 把金針菇洗好切好備用

4. 把蒜和小蔥切好備用

5. 金針菇開水裡焯一下，盛出備用

6. 千張也開水裡焯一下，盛出備用

7. 最後黃花菜開水裡焯一下，盛出備用

8. 把美味鮮醬油，醋，白糖調成醬汁

9. 倒入調好的醬汁和老乾媽拌均勻，然後盛出到盆子裡

10. 油鍋燒熱，炸下花椒，把花椒的香味炸出來，然後把花椒盛出

11. 在上面鋪上蒜末，小蔥末，幹辣椒，澆上熱油，就可以了