祕製家庭小排
一直不斷在嘗試做糖醋排骨，不斷除錯，開始覺得味道都差不多，但做了幾次後，覺得細微還是有蠻大區別，今天又嘗試一次，味道大有改觀。用料排骨3根料酒1勺生抽2勺陳醋3勺白糖4勺冰糖1塊八角、桂皮少許祕製家庭小排的做法準備的所...
家庭簡易祕製紅燒肉
菜譜處女座——紅燒肉，鎮樓。因為奶奶家材料不齊，所以簡易版也極為成功。用料五花肉根據吃飯的人數紹興黃酒一瓶冰糖適量醬油適量家庭簡易祕製紅燒肉的做法五花肉沖洗乾淨，鍋中放入涼水放五花肉，大火煮開約3-4分鐘，撈出，用...
祕製小羊排
用料羊小排、洋蔥、胡蘿蔔蘋果、檸檬、大蒜調味醬汁料酒、美極汁、芥末胡椒粉、楓糖漿祕製小羊排的做法食材洗淨胡蘿蔔切碎洋蔥切絲蘋果做泥檸檬切片大蒜做泥調味料與食材混合攪拌按摩小羊排使之入味鬆弛做法一：烤箱16...
祕製家庭烤羊排 | 試過最好吃的做法
家裡好多羊排，做了幾種方法始終不是特別滿意，被安利了這個新做法，馬上嘗試一下，居然特別好吃，強烈推薦大家試一下！我的做法屬於家常版本，根據自己口味調整料的多少。用料主：羊排1000克料酒2勺鹽2克輔：蘋果半個洋蔥半個蔥薑蒜適...
祕製家庭麻辣小龍蝦 宴客
小龍蝦的季節總去外面買也不是事兒索性再實驗一次果然是不會失敗的辦法用料小龍蝦1斤蔥薑蒜缺一不可香葉八角少量花椒一大把幹辣椒一小把啤酒一瓶火鍋底料一塊祕製家庭麻辣小龍蝦宴客的做法小龍蝦刷乾淨，可以去掉頭，太...
【少油少鹽】家庭版祕製紅燒排骨
太多的燒肉方子各種大油大鹽~今天分享一個家庭版燒肉的方式，滿足味蕾的同時又很健康不油膩~那我們開始吧！用料主料排骨分成小塊約12塊的量（可根據飯量情況自定）蘿蔔/香菇/土豆分量可自行選擇配菜橄欖油/其他植物油一小鍋...
祕製豬小排
這是我的拿手菜之一～每逢家庭朋友聚餐大家指定的一道菜～豬小排香而不膩～色香味俱佳～用料新鮮豬小排500g洋蔥1\4個（切碎）姜3大片蒜2瓣八角1個桂皮1小塊新鮮檸檬1小片白糖4匙老抽1匙生抽2匙花雕酒2匙鹽少許香油少許蔥花少許...
❤️祕製家庭紅燒肉❤️
用料五花肉克冰糖克料酒勺海鮮醬油勺老抽勺蠔油鹽克雞精蔥生薑大蒜八角桂皮香葉幹辣椒❤️祕製家庭紅燒肉❤️的做法五花肉切成小塊兒，備用一定要涼水下鍋，放入姜和料酒去腥，水開撇去血沫撈出過涼水，熱鍋涼油，油熱後放冰糖，小火...
私家菜：祕製小排骨
點外賣有傢俬房菜館子的祕製小排特別好吃，肉乾，不油膩，於是就到處找菜譜。用料豬肋骨1條鹽1-2湯勺冰糖2塊玉米澱粉一小湯勺姜半截手指醋一湯勺蒜3掰番茄醬適量豆瓣辣醬適量檸檬汁一小湯勺洋蔥丁小米飯碗，半碗不到甜椒半個...
家庭祕製「紅燒牛肉麵」
夜半三更de美味🍜好吃到兩隻一個要再來一碗另一個說下次還要這個味道……🌝好吧，記錄下來~~用料牛肉/牛腩500克洋蔥半個冰糖5克丹丹郫縣豆瓣醬1勺蔥薑蒜適量花椒香葉桂皮八角草果適量黑胡椒粉西紅柿醬/丁30g幹山楂片（有...
祕製家庭排骨
用料排骨1000克洋蔥1個老抽2勺蒜10-15瓣指天椒適量料酒6勺八角3個燒烤醬3勺生抽2.5勺蜂蜜2勺豆豉醬1勺排骨調味粉1勺蠔油0.5勺祕製家庭排骨的做法排骨洗淨去血水，多洗幾遍，浸泡一下，直到水沒有血色。用量如上所述把所有...
祕製西北羊排（家庭空氣炸鍋版）
用料羊排500克蠔油1勺鹽多半匙料酒1勺生抽2勺孜然粉5勺洋蔥半個燒烤醬1勺黃豆醬1勺姜4片香菜2根辣椒1個祕製西北羊排（家庭空氣炸鍋版）的做法清水洗淨羊排，控幹水分洋蔥，姜，辣椒，香菜，切碎備用將所有調料和配菜調好醃製羊排。...
家庭主婦簡易版自制新鮮雪花牛排（祕製燒烤牛肉）
雪花牛肉富含豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需求，能夠提高人體機能及抗病能力，對術後恢復、產後恢復及生長髮育能有良好的促進作用；而且特別適應對組織起到修復作用，在中醫認為，牛肉能起到滋養脾胃、補中益氣，強筋...
祕製小龍蝦🦞（家庭版）
饞小龍蝦好久了，但是前段時間價格比較貴，今天公公菜場看到降價了就買了2斤回來用料小龍蝦2斤蒜3瓣姜2片圓青椒半個郫縣豆瓣醬1勺香葉3片花椒10粒老抽1勺鮮醬油適量鹽適量雞精適量辣椒1個祕製小龍蝦🦞（家庭版）的做法龍蝦先...
【芸芸小廚】家庭聚會上的祕密武器——祕製牛仔骨
今天有幾位好友來家裡做客，想要做道“硬菜”招呼客人。這時候我的拿手好菜——芸芸祕製牛仔骨就該出場了。湯汁酸甜可口、牛肉軟糯嫩滑，每每是家庭餐桌上最受歡迎的那道菜。用料牛仔骨750g兩色節瓜各半隻杏鮑菇一個輔料...
家庭小牛排
自己動手的第一天用料牛排1塊胡蘿蔔1根鹽適量洋蔥一個番茄醬三勺黑胡椒適量橄欖油適量家庭小牛排的做法用鍋燒清水加鹽煮沸，下蔬菜，胡蘿蔔。同時把牛肉平鋪在菜板上，先給牛肉按摩一分鐘。放鹽和黑胡椒，再放橄欖油。再翻面...
三汁燜鍋家庭祕製版
這是一家三口的基本份量，可以根據人數增加食材。用料大青蝦400克西芹200克紅薯，胡蘿蔔，土豆切塊素雞，豆腐乾，香菇適量海鮮醬適量六月香豆瓣醬適量海天蠔油，燒烤醬適量砂糖適量紅葡萄酒適量玉米油適量黑胡椒碎適量鹽適量三汁...
祕製潮汕鮮蝦排骨海鮮粥（家庭濃郁版）
用料基圍蝦1斤乾貝7，8個大米按人數姜4片胡椒粉適量蔥花適量鹽適量芹菜適量排骨5塊香菇3朵祕製潮汕鮮蝦排骨海鮮粥（家庭濃郁版）的做法先把材料製備好，排骨切小塊，瑤柱丁最好用黃酒醃一下，小蔥和芹菜切丁，香菇切片，姜切薑絲（不愛...
祕製烤小排
用料料酒一小勺花椒粉一小勺醬油一小勺胡椒粉少許辣椒粉一大勺祕製烤小排的做法烤50分鐘錫紙先包嚴先一面烤30分鐘，在開啟錫紙烤另一面20分鐘成品上桌小貼士提前醃製半小時以上...
【家庭版祕製炸雞】
這道菜不僅外酥裡嫩，大人小孩都愛吃！而且製作簡單，經濟實惠哦！比外面買的好吃多啦！用料雞胸肉2塊料酒1勺生抽1勺鹽6克糖3克五香粉2勺雞蛋1個孜然粉2勺椒鹽粉7克辣椒粉3勺蔥1根黑胡椒1勺生粉60克麵粉30克【家庭版祕製炸雞】...
祕製小排
用料姜2片生抽適量老抽適量冰糖一小塊料酒適量蒜3瓣鹽適量大蔥1/5根祕製小排的做法先將小排洗淨隨後加入切段的大蔥生薑倒入適量生抽以及鹽稍微揉搓一下讓小排均勻的沾到配料40分鐘後加入料酒少許不沒過小排為佳再等...
四川家庭祕製火鍋魚
自己和家人朋友都喜歡吃火鍋魚，基本上一週吃一次，吃過很多家，但是外面的火鍋魚吃了十次有七八次都要拉肚子。算了自己研發，這款成功兩年來，吃過的評價很好。簡單易學，家宴檯面。用料花椒半小碗豆瓣半大碗泡辣子一碗泡姜3塊...
祕製排骨蒸豆腐（獨家醃製祕方）
我想吃肉沫蒸豆腐，王先生想吃蒸排骨，乾脆就來個排骨蒸豆腐。你吃排骨，我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1塊（400-500g）蒜頭8瓣玉米澱粉5g料酒1湯匙生抽1湯匙黑胡椒粉2g蔥花少許祕製排骨蒸豆腐（獨家醃製祕方）的做法蒜頭切成蒜蓉，一...
家庭烤箱祕製烤羊排
用料羊排4大根洋蔥1個土豆1大個蜂蜜20克（醃料）生抽20克（醃料）五香粉2克（醃料）孜然粉2克（醃料）燒烤乾料5克（醃料）燒烤醬（黑胡椒醬）10克（醃料）雞精2克（醃料）鹽2克（醃料）食用油5克（醃料）燒烤乾料20克（撒料）燒烤醬（黑胡椒醬）10克（刷醬）家庭烤箱祕製...
家庭祕製烤羊排
疲憊了一天，回到家吃上一口外焦裡嫩的烤羊排，喝上一口小酒，真是美極了！用料羊排適量鹽10克洋蔥0.5個姜1塊蒜10瓣蘋果0.5個梨0.5個花椒10克小茴香10克孜然10克白胡椒10克蜂蜜1勺家庭祕製烤羊排的做法羊排洗淨分割成條狀蔥...