有關意式烤茄子的做法步驟和意式烤茄子做法圖解

意式烤茄子

10-21

很多人都不喜歡吃茄子，這麼做可以讓茄子在桌上瞬間被消滅，讓不吃茄子的孩子也喜歡。用料茄子1個低筋麵粉50克黑胡椒粉1小勺雞蛋2個帕瑪森芝士粉50克麵包粉50克蘸醬橄欖油1大匙大蒜2瓣洋蔥末2大匙蕃茄醬2大匙蕃茄糊2大匙...

意式烤茄

08-18

改良版的烤茄子，省略了繁瑣的煎炒炸步驟，味道還是一樣的好！準備加烹飪時間大約1-1.5個小時。用料茄子1-2個番茄1個乳酪適量鹽適量胡椒粉適量羅勒適量大蒜其他作料意式烤茄的做法茄子切成小塊（削不削皮隨意），撒上鹽稍微抹勻...

日式烤茄子

08-12

雜誌上看到的，極簡單，味道不錯。用料茄子1個醬油1勺胡麻油幾滴蔥適量鰹魚花一把日式烤茄子的做法1、茄子切圓片，蔥切末。2、平底鍋倒油烤茄子，油量要多，茄子非常吸油。3、煎到微焦改小火，加入幾滴香油，最後放入蔥花和一把鰹...

意式羅勒茄子意麵

06-07

用料義大利麵適量新鮮羅勒葉適量松仁10克蒜3瓣橄欖油適量鹽適量番茄1個乳酪適量黑胡椒適量茄子5根意式羅勒茄子意麵的做法細茄子5根，切成條狀，備用。鍋里加水，放些鹽，煮開後加入意麵。意麵可以選不同種類的沒關係煮意麵，注...

烤雞翅中配意式番茄醬

07-25

這個方子來自“Alvin的美味廚房”。本來是烤雞腿肉配椰漿紅咖哩汁，雖然我也經常做，但是沒有拍過。這次正好做了超級好吃的番茄醬，就想著把咖哩換成番茄醬也是不錯的搭配。問題是開啟冰箱發現只剩雞翅了，於是雞腿又被我換...

意式乳酪烤茄子

11-23

EggplantParmesanZucchiniParmesan用料牛肉末≈450g茄子≈4個橄欖油少許洋蔥1/2個大蒜2瓣碎番茄/番茄糊400g≈1罐蜂蜜1/4tsp鹽1/4tsp黑胡椒1/8tsp幹羅勒/新鮮碎羅勒2tbsp/1tbsp義大利綜合香草1tbspparmesan少許mozzar...

韓式烤茄子

07-03

韓餐的燒烤嚴格講應算一種“煎肉”，它用的是電磁灶或厚鐵鍋，先在上面刷薄薄的一層油，然後再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚片等放在上面。眨眼之間，肉香便會嫋嫋飄入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋”冒油的聲音，坐在周圍的...

意式帕瑪森乳酪烤茄子Melanzane alla Parmigiana，flat iron同款

08-20

用料橄欖油勺鹽，胡椒適量帕瑪森乳酪一袋80g罐裝西紅柿半罐茄子1個蒜3瓣意式帕瑪森乳酪烤茄子MelanzaneallaParmigiana，flatiron同款的做法首先需要兩個平底鍋。預熱烤箱到180度。茄子切片。開啟番茄罐頭。拍蒜。一個平...

意式加餡烤茄子

01-14

用料中式長茄子2只肉餡100克羅馬蕃茄一個鮮百里香或小青蔥一棵Parmesan乳酪50克麵包屑兩大勺蒜2瓣鹽現磨的黑胡椒橄欖油等調味料適量意式加餡烤茄子的做法茄子去柄縱向剖兩半,用勺子挖去茄子肉,別挖太乾淨,要留一釐米...

意式燒茄子

01-14

做了一次意式燒茄子(名字是我起的),基本方法來源於我以前做的意式茄丁醬,但考慮到肉食動物的基本需求,我加入了新鮮的牛脊肉丁,熱熱鬧鬧地燴上一鍋,配白米飯.事實證明,味道相當好.用料新鮮牛脊肉300克西式大茄子一個...

意式茄子圓餅【凱度蒸烤箱版】

01-26

喜歡酸甜口味的朋友可以學著做這道菜，相信會喜歡的。喜歡吃披薩的朋友也可以學著做這道菜。用料茄子1個小香腸1根洋蔥末適量番茄醬適量玉米粒適量馬蘇裡拉芝士適量意式茄子圓餅【凱度蒸烤箱版】的做法茄子切成0.5釐米...

烤茄子（隨意烤）

07-16

天氣熱不想做飯，好幾天沒有認真做飯了，家裡有周二買的茄子，需要趕快消耗掉。所以就………烤著吃不錯吧，簡單，躺在沙發上開著空調，等時間，烤箱叮了➕一次調料再次烤時間到，涼一點後開吃。材料就是家裡隨便調配的。用料茄子4個...

意式焗烤千層茄子 Melanzane Parmigiana

10-07

在B站看的意呆姑涼MichelaChiappa經典家常義大利菜系列視訊，不知有沒有小夥伴看過，覺得這道極具義大利風味的焗烤茄子操作起來不難，就試做了一次，果然味道很棒，有點類似與意式千層麵lesagne，推薦給大家。就截圖搬運了這道菜...

意式洋蔥烤茄子

04-15

搬運自靚太意式風味用料小小的茄子個紫洋蔥意式洋蔥烤茄子的做法平盤，倒入橄欖油，撒幹牛至。小茄子切半，切口朝下放。快速，壓一壓。切口朝上。切洋蔥。切一半後切成條。加紅酒醋。加鹽。在一旁浸泡著。茄子烤半個小時。高...

意式烤千層茄子~料汁味美

07-27

茄子這麼做也太香啦，少油少鹽低卡超健康，番茄炒肉醬甜酸可口，加芝士烤完後，奶香味也很贊！顏值超高的一道菜，可以直接當主食吃，再泡上一杯枸紅棗杞茶消食，太愜意了。用料茄子1根番茄1個洋蔥四分之一個牛肉100克料酒1勺大蒜3瓣...

意式焗烤千層茄子--WECK版

03-13

最近在研究Vasocottura，就是用瓶子做飯，是義大利古老烹飪方法的復興，跟咱們的瓦罐湯和燜燒原理差不多，都是最大限度的保留食物本身的香氣。我有幸上過CristianMometti主廚的課，他是第一個出相關書籍的主廚，在課程中見到他細...

【視訊】義大利茄子料理第一名非它莫屬，意式焗烤千層茄子（2020更新）

07-04

目前是2020年的更新西西里家庭版意式焗烤千層茄子。料理製作視訊連結：b站：有很多東西是生活在國外的義大利人所想念的，譬如媽媽做的焗烤千層茄子(MelanzaneallaParmigiana)。無需比較食材的質量，無需探討鹹度或者醬汁的最...

烤箱版意式焗烤千層茄子

06-17

這道菜傳統做法是先油炸茄子，我家的做法是用烤箱代替油炸，我和娃他爸都認為風味並未打折扣，也更適合夏天。義大利菜的一個特點就是佐料不會很多，但是隻要原料好就一定不會讓你失望用料圓茄子1個細海鹽適量番茄醬適量切達...

意式素烤茄子

06-12

義大利馬蘇裡拉乳酪，茄子，番茄和菠菜緊密相遇，綿軟多汁，濃濃意式風味，讓人回味無窮！更多個人原創美食分享關注我的微信公眾號：mm-lecker用料茄子1個菠菜一小把洋蔥1個蒜1瓣小番茄10-15個大番茄4個馬蘇裡拉乳酪250g橄欖油5勺...

【Gennaro Contaldo】意式醃茄子

02-20

B站：【義大利醃茄子【GennaroContaldo】-嗶哩嗶哩】用料茄子1個蒜1瓣幹/鮮紅辣椒1個鹽適量橄欖油適量白葡萄酒醋適量牛至1小勺【GennaroContaldo】意式醃茄子的做法茄子削皮切細條大概這麼薄切條後撒些鹽，多一點殺湯用...

Parmigiana 意式千層茄子

10-22

大家都吃過千層麵，但是非常美味可口的千層茄子，卻未必吃過。這個菜非常軟糯,滿口的茄汁(番茄汁)和Mozzarella馬蘇裡拉芝士混合的美妙體驗。喜歡就趕快做給家人吃吧。用料茄子適量番茄適量Mozzarella適量義大利混合香草...

意式金槍魚茄子pizza

12-27

意式的披薩底薄，沒有那麼厚，口感很脆，不容易填肚子，嘿嘿。每次做一大盤，兩人吃很過癮！！！用料餅底：低粉100g高粉100g酵母3g鹽3g水110ml配料：茄子1根金槍魚罐頭1個口蘑幾個洋蔥1/3個切條青椒1個切條披薩醬適量蒜香橄欖油適量法香...

意式茄餅

03-23

用料茄子一隻意式茄餅的做法菠菜洗淨。切碎，加少量油，用切碎的蒜粒稍微炒一下，加適量鹽，胡椒，雞粉，茄子切成一到兩毫米的片。注意片法～豬肉加入洋蔥切碎。和少量切丁的白麵包、50ml左右淡奶油、creamcheese一起加入攪拌機，所...

意式烤千層茄子