肉碎蓋澆飯
我用的是糙米，所以米飯的顏色很是不白哈用料米肉餡油香蔥蒜醬油料酒胡椒粉糖五香粉肉碎蓋澆飯的做法鍋熱油，炒香蔥、蒜末，放入肉餡，炒至水分將盡加醬油，料酒，胡椒粉，糖，五香粉，水煮開後轉小火繼續燜煮至入味，最後湯汁太多的話，可...
羊肉蓋澆飯
用料雞蛋1羊肉300g醬油料酒蠔油白糖蔥花胡蘿蔔半個洋蔥1個香菇/蘑菇7、8個羊肉蓋澆飯的做法煮白飯稍微幹一點炒雞蛋一個雞蛋加一點料酒和鹽炒嫩放在飯的一邊羊肉用沸水燙熟別過了撈出待用配料：料酒、醬油、蠔油1：1：1調配...
雞肉蓋澆飯
航空公司同款用料雞肉260克左右土豆1個料酒1勺奶香味塊狀調理1盒（90克）白胡椒2克米飯1碗雞肉蓋澆飯的做法雞腿肉切成小丁洗土豆醃雞肉，加料酒，加白胡椒加入米飯和準備好的食材加入奶香味塊狀調料，攪拌溶化，變稠即可小貼士可...
牛肉蓋澆飯
用料牛肉片洋蔥西蘭花鹽冰糖粉老抽生抽味淋清水牛肉蓋澆飯的做法鹽一小勺，冰糖粉兩小勺，澱粉一小勺，蠔油一湯勺，生抽一湯勺半，老抽半湯勺。味淋一湯勺半，清水五湯勺，攪拌均勻待用。熱鍋加油炒洋蔥絲。牛肉片沸水焯水後放入鍋...
營養蓋澆飯
第一次做，味道棒棒噠用料火腿腸2根西紅柿2個土豆3個裡脊肉250g胡蘿蔔1根營養蓋澆飯的做法將裡脊肉切成丁兒，➕胡椒粉、鹽巴、味精、醬油和一點點的食用油火腿切丁兒土豆整個拿去蒸熟，去皮切塊切塊煮熟整個首先將西紅柿倒...
愛心蓋澆飯
某人有點挑食，所以做了這麼一道好吃又好看的蓋澆飯，某人吃得開心我就開心啦~這其實是兩道菜的拼盤，三杯雞和蔥汁滑魚片。三杯雞的菜譜很好找，本菜譜重點說下我自創的這個蔥汁滑魚片，全家都愛吃的不得了。用料魚片適量蔥段...
蓋澆炒飯
這道飯據說在福建已經失傳了，還是一個馬來西亞廚師傳了過來，用料講究，營養豐富，做法簡單，特別適合單身人士。用料雞胸肉（可以用牛肉替代）100克蝦仁100克胡蘿蔔50克豌豆20克瑤柱20克香菇20克朵澱粉適量料酒15毫升鹽3克蠔油20...
素.蓋澆飯
用料蒸熟的米飯1大碗泡發的腐竹100～120克西紅柿1個金針菇1把口蘑3朵上海青1～2棵調料素耗油、生抽各兩勺老抽1勺糖少半勺（中和西紅柿的酸味）鹽適量（根據自己的口味來）水適量（稀釋調料）素.蓋澆飯的做法米飯提前蒸好，保溫。蔬菜合...
肉末蓋澆飯
用料米飯適量肉末100克花雕酒12克蛋液25克老抽2克味極鮮6克鹽0.5克雞精2克胡椒粉0.5克十三香0.5克香蔥末5克豆豉7克香菜末5克肉末蓋澆飯的做法肉末加入除豆豉、香菜外所有調料攪拌至調料全部被肉末吸收加入清水200克...
蓋澆飯
用料豬肉300克麵條300克芹菜300克食鹽若干蠔油酌量蓋澆飯的做法煮麵條炒菜攪拌唏溜！...
菌菇蓋澆飯
兩人的飯不好做，既要營養又不能浪費，自已想做蓋澆飯吧，配了涼拌生菜紫苷和牛尾蘿蔔湯。用料各種菌菇適量青椒紅椒各一個蝦仁8只蘆筍2根雜糧米飯2碗菌菇蓋澆飯的做法沒拍圖，先把米飯蒸上，這個時間準備配菜各種菌菇氽水，不要...
番茄肉碎豆腐蓋澆
看小說女主角煮麵，自己也想吃麵了超下飯還好做的番茄肉碎豆腐不嘗試一下嗎！用料番茄3個瘦肉幾塊錢嫩豆腐2塊鹽少許糖三勺蠔油一勺蒜2瓣蕃茄醬2包番茄肉碎豆腐蓋澆的做法主要食材番茄背部劃十字熱水燙一下去皮嫩豆腐切小...
原創蓋澆飯
用料蔥薑蒜適量食材適量蓋澆汁適量飯適量原創蓋澆飯的做法生抽耗油糖雞精鹽五香粉加入水以及適當澱粉攪拌均勻調配好的蓋澆汁放置一邊蔥薑蒜下鍋爆香，將所需食材炒熟，加入蓋澆汁，湯開始粘稠時將起澆在飯上小貼士食材自由...
素蓋澆飯
素食，雜菜炒炒澆飯面上，工作簡餐。用料西蘭花紅蘿蔔豆腐素蓋澆飯的做法炒好，蓋在飯面上。不管是否正宗，反正符合個人口味：）...
豬肉蓋澆飯
用料豬肉片米飯鮮香菇6朵油菜3棵洋蔥小半個雞蛋一個紅酒（料酒）醬油糖1大匙豬肉蓋澆飯的做法先把米飯煮上，然後準備其他的材料。因為比較討厭切肉，所以我用的是買來的火鍋用的豬肉片，不需自己來打理，只要準備其他的配料：鮮香...
肥牛蓋澆飯
牛肉蓋澆飯是一款日式快餐，主食材為牛肉片，只需將調好醬汁煮至入味，然後搭配蔬菜鋪到米飯上食用即可。成品用料十足、鮮嫩美味，濃郁的湯汁包裹住米飯，每一口都是享受哦！用料大米200克牛肉片300克洋蔥180克西蘭花50克胡蘿蔔5...
魷魚蓋澆飯
只要一隻魷魚就可以輕鬆地和家人一起吃上豐盛的一餐配上豆芽清湯就再好不過了分量2人份卡路里608kcal烹飪時間25至30分鐘用料熱米飯（主材料）兩人份魷魚一隻（主材料）240g洋蔥1/4個（主材料）50g青椒（主材料）100g大蔥（白色部分）（主材...
什錦蓋澆飯
用料肉腸肥牛片胡蘿蔔油菜西蘭花米飯醬油鹽味精糖澱粉什錦蓋澆飯的做法將油菜、西蘭花洗淨，稍稍用開水焯一下，只要一下就可，主要去一下菜的生味，因為還要在微波爐裡熱，所以不用時間長。肥牛片也是焯一下，去掉浮沫。胡蘿蔔切...
媲美餐廳的蓋澆飯--【咖哩雞蓋澆飯】
我應該是挺久沒吃雞肉了吧。。最近對於雞鴨這類禽類著實很敏感，但我覺得也可以理性的對待，我們烹飪的食材，最好是經過高溫加工，就可以避免病毒的侵害，而且採購的時候儘量選擇質檢有保證的冷鮮產品也會比較好，儘量避免接觸活...
番茄蓋澆飯
用料生抽半勺蠔油2勺西紅柿1個火腿腸按自己喜歡的~洋蔥半個香菇看自己想要吃多少~金針菇/娃娃菜/蟹肉棒想放多少放多少啦。番茄醬適量是靈魂胡椒粉適量番茄蓋澆飯的做法有洋蔥香菇的話吃起來會比較鮮~切洋蔥香菇~可以...
三絲蓋澆飯
用料雞胸肉半塊香菇5朵胡蘿蔔一小段筍乾嫩頭1條黑芝麻1點點香菜1根三絲蓋澆飯的做法神獸歸籠，一天三頓不能少。拿個小碗，裝滿飯，壓實，反扣在盤子裡，灑點黑芝麻。鍋燒熱，再倒油，再依次倒入雞胸肉，筍乾絲，香菇絲，爆炒到七分熟。加...
培根蓋澆飯
操作簡單，味道可口。用料培根肉（或者切片五花肉）白菜蠔油醬油白糖料酒黑胡椒鹽、味精水澱粉醋培根蓋澆飯的做法白菜切絲兒，備用培根肉（或五花肉）不放油，下鍋慢火炒香。把炒肉剩下的油，來煸炒白菜。待白菜水分揮發蔫沓後，加入煸...
煎蛋蓋澆飯
簡單又好吃,又容易做,方便,花的時間又不多,用料大米300g玉米粒100g雞蛋煎蛋蓋澆飯的做法大米300g裝入容器,淘淨玉米粒洗淨,放入容器將洗淨的玉米粒和淘淨的大米放入微波容器里加入360ml涼水微波爐用大火,20分鐘即熟鍋...
牛肉蓋澆飯
一個人對於熱騰騰的白米飯，或於對肉的鮮美入味，所有的幻想都能在這一碗中得到滿足。醬汁濃郁，肉條鮮嫩，跟米飯充分拌開，每一口都欲罷不能。用料大米3杯牛肉500克洋蔥1個雞蛋（可要可不要）2只番茄適量醬油10ml料酒10ml鹽5g牛肉...
肥牛蓋澆飯
武漢肺炎，只能宅在家研究菜譜，取悅小爹用料肥牛克洋蔥半個個胡蘿蔔半根根生抽1湯匙勺蠔油2湯匙白糖小半湯匙克胡椒少許水澱粉大白菜芯肥牛蓋澆飯的做法一圖解決，方便實在，香腸沒用上，娃已經覺得很對味口了^o^。先做上大白...