北地極光
用料蝶豆花30朵左右/900ml熱水沖泡濃縮檸檬汁25ml糖漿30ml櫻花珍珠40g碎冰150g左右打發淡奶油適量蘇打水150ml鹽漬櫻花2朵北地極光的做法準備好所有材料杯中依次放入櫻花珍珠和碎冰倒入蘇打水接著倒入蝶豆花汁濃縮檸...
北極甜蝦
用料北極蝦若干只北極甜蝦的做法因為疫情，冰箱裡拿出泡了一下水上汽蒸10分鐘蒸好後的甜蝦直接食用，無需蘸料，味道香甜。...
無地下飯菜！三鮮敲加拿大北極蝦，夏季限定
三鮮敲北極蝦，“敲”是用擀麵杖輕輕敲打北極蝦肉，讓澱粉進入蝦肉，在汆燙時保護蝦肉水份不丟失。香菇、火腿，提味增鮮；木耳、鍋巴，增加口感層次。做好的成菜，蝦肉晶瑩剔透，口感細嫩多汁，鍋巴依舊香脆。用料加拿大北極蝦20只原味...
北極沙拉
用料麵粉300雞蛋6奶油250白糖30牛奶50奶粉45北極沙拉的做法庫洛姆可憐hi您來咯伏特加咯Mook...
油炸北極蝦
歡迎關注：因味料理遇到黑頭蝦，可以撿出來，單獨放，像我這樣裹面油炸，外表金黃，上盤好看，關鍵是很香，油裡有雞蛋，誰說北極蝦不能炸，不能熟吃，這樣做超級美味！用料北極蝦300克雞蛋1個麵粉1湯匙澱粉1茶匙食用油2湯匙油炸北極蝦的做法...
北極貝
簡直是最簡單的一道菜🤣用料北極貝8只芥末適量海鮮醬油2勺檸檬1片橄欖油1滴北極貝的做法北極貝解凍包裝上面解凍說明寫的非常清晰，取出北極貝，利用食品袋裝著北極貝，放在容器中，加入涼水，泡8分鐘左右，就已經解凍好了。解凍...
極簡地三鮮
這道菜出鍋前本應加入蒜末更好吃，但孩子不愛吃就沒加用料茄子4個土豆2個尖椒1個生抽適量水澱粉適量白糖適量雞精適量極簡地三鮮的做法土豆小火炸至變色，再放入尖椒微炸一起撈出茄子中火炸至收縮變軟，漏勺撈出用另一勺子...
極“品”地瓜—油炸地瓜糕
用料地瓜1個糯米粉100粘米粉50白糖適量極“品”地瓜—油炸地瓜糕的做法地瓜去皮切片裝入盤中上鍋蒸熟。趁熱放入白糖、糯米粉、粘米粉，用筷子拌勻，稍涼揉勻。搓成長條，分成15個小劑子，取一個兩手掌按扁成圓形，兩面沾芝麻。...
譽世晨飲品技術培訓—北極光飲品製作
關於更多的奶茶培訓奶茶配方奶茶教程奶茶技術，可以關注我們的微信公眾號“譽世晨”或者官網瞭解更多哦。用料蘋果醋80g提子汁50g冰塊300g蝶豆汁90g譽世晨飲品技術培訓—北極光飲品製作的做法1.蘋果醋：30g，提子汁：20g倒入...
烤北極蝦
用料北極蝦300克鹽2克黑胡椒碎（可不放）適量烤北極蝦的做法北極蝦解凍，泡在溫水裡可以十分鐘快速解凍。控幹水分，平鋪在烤盤，烤盤下墊油紙。200度烤七八分鐘，直到蝦出水，把水控出去，刷一層油，可以多刷一點，烤出來會酥脆，也可以把...
北極蝦炒麵
炒麵是中國傳統小吃，多以麵條、雞蛋或肉為主要食材，炒麵好吃就是因為面吸收了大量的湯汁味道，但是外面飯店的炒麵太油了，吃完了特別膩歪。咱今天做這個海鮮炒麵，本身就很高大上了，而且製作過程中，絕對---不粘鍋！（歡迎關注“因...
北極貝刺身
北極貝刺身，酒店幾十元一盤只有6片，也就是隻有3個北極貝，自己做要比酒店實惠好多，一次吃過癮。用料北極貝11只六月鮮輕鹽牡蠣醬油1勺天力辣根芥末適量生菜葉2片北極貝刺身的做法將北極貝在砧板板上依次用刀一開為二，去掉內...
北極熊慕斯
這個蛋糕靈感來自海洋慕斯，嚮往冰川時代。北極熊是用買的巧克力模具，事先做好的，然後用黑巧克力畫上五官噠。用料八寸方形戚風蛋糕1個吉利丁片15克酸奶160毫升奶油乳酪150克奶油300克糖50克哈密瓜草莓🍓適量吉利丁片5克（...
閩北光餅
用料中筋麵粉250g鹽2g糖適量醬油適量五香粉適量酵母3g溫水140-150g肥肉100g香蔥適量姜適量閩北光餅的做法1。麵粉，鹽，酵母，混合後倒入溫水（大概三四十度）揉成麵糰，我是用麵包機揉，大概十五分鐘就好。把揉好的麵糰拿出來，用手...
北極光
用料火龍果50克西柚1個幹糖漿50克冰塊250克蝶豆花1克礦泉水800克北極光的做法蝶豆花加礦泉水冷泡5分鐘，出色後，過濾備用西柚手動榨汁備用冰塊放入小美主鍋，5秒速度5，打成碎冰，備用，破壁機應該也可以火龍果切小丁，怕沾上其他...
撈汁北極貝~澆汁北極貝~涼拌北極貝~北極貝刺身！
用料北極貝木耳蔥生抽糖香醋芥末麻油撈汁北極貝~澆汁北極貝~涼拌北極貝~北極貝刺身！的做法北極貝從腹部橫切成兩片。木耳泡發洗淨去蒂，在沸水中焯半分鐘。撈起來過冷水，瀝乾備用。生抽、糖、香醋、芥末和麻油調成一碗醬...
東北光頭餅
簡單好操作，好吃到管不住嘴！用料中種麵糰中筋麵粉200克牛奶80克雞蛋液半隻白砂糖25克玉米油25克酵母3克普通麵糰中筋麵粉200克雞蛋液半隻白砂糖20克植物油25克鹼2克水50克無鋁泡打粉3克葡萄乾（可以不加）適量東北光頭餅的...
幻彩極光
朋友找我訂一個生日蛋糕，希望結合“極光”與“六邊形”元素。為呈現出極光的幻彩瑩亮視覺效果，我想出了以下方法，分享給大家。用料食用色素。這裡使用了檸檬黃（LemonYellow）、柔粉色（SoftPink）和薄荷綠（MintGreen）少量較厚的裱...
鹿角巷北極光的做法——小兔奔跑奶茶教程
瞭解更多茶飲烘焙產品製作及開店乾貨，請關注微信公眾號【小兔奔跑烘焙學堂】用料小兔奔跑果糖10ML蘋果醋30ML葡萄汁50ML蝶豆花水適量冰塊200G鹿角巷北極光的做法——小兔奔跑奶茶教程的做法出品杯中加入蘋果醋加入葡萄...
北極光～有趣的硬歐包初試
就那麼一瞬間，有可能用抹茶粉，可可粉還原極光的美麼……那就試試吧用料水憑麵糰的手感克麵粉高筋麵粉500克牛奶100克鹽3克乾酵母5克抹茶粉10克可可粉5克每日堅果1包，克椰子油20克，個北極光～有趣的硬歐包初試的做法揉出基本...
炫彩極光
用料果凍2~4冰塊5~10塊藍色汽水隨便檸萌水隨便蝶豆花隨便薄荷1片檸檬1~2片炫彩極光的做法杯中四個果凍搗碎加上冰塊放上檸檬加上藍色汽水檸檬水倒上要一點蝶豆花最後加上一片薄荷...
鹿角巷北極光
用料蝶豆花1g第一層黑加侖汁25g蘋果醋40g第二層黑加侖汁30g蘋果醋50g冰塊200g第三層蝶豆花汁95g冰塊140g鹿角巷北極光的做法北極光一共有三層做這款飲品需要用到沙冰機或者破壁機，只要能打冰塊的都行，黑加侖汁我用的新...
北極蝦湯麵
用料北極蝦100g麵條200g西蘭花少許，配菜雞蛋一顆北極蝦湯麵的做法首先要把新鮮的北極蝦用熱水白灼，盛出。蝦湯富含極高的營養價值，鮮美又清淡。將面放入蝦湯中，煮熟。煮好前，可以將西蘭花一起放入，抄熟。注：面可以根據自己的...
北極蝦
愛吃各種蝦簡單易學還好吃用料北極蝦1斤大蒜3瓣生抽1勺生薑3片蔥花1根幹辣椒1個八角2個花椒適量北極蝦的做法北極蝦化凍沖洗一下蔥花切段大蒜、生薑、幹辣椒、八角備好鍋內放油燒熱下料出香味兒放入花椒辣椒倒入蝦翻...
美極北極蝦
用料北極蝦30只蔥適量姜適量蒜適量幹辣椒一個花椒7、8粒八角2、3粒料酒適量蠔油適量生抽適量醋適量白糖適量鹽適量香蔥2根美極北極蝦的做法冷凍北極蝦沖水解凍，蝦只粉嫩粉嫩，蝦頭非常乾淨，無需去蝦線～🍒🍒鍋中放油，燒至八...