果味小酥肉
用料小酥肉（冷凍品）200克蘋果2個蕃茄2個蕃茄沙司100克甜醋2勺果味小酥肉的做法準備小酥肉冷凍品，蕃茄切碎，2個蘋果切塊。蕃茄入鍋加入蕃茄沙司調色，加入甜醋調味，將蕃茄煮爛。加入蘋果塊。加入小酥肉，燉煮3分鐘。出鍋前加入...
風味小酥肉
用料雞蛋半個地瓜粉4勺胡椒粉3克白糖8克五花肉（7分瘦）400克鹽4克麵粉1.5勺玉米澱粉2勺十三香2克雞精6克生抽2勺姜3片香蔥白2根蒜頭2瓣八角2粒香葉3片幹辣椒1個風味小酥肉的做法400克七分瘦的五花肉切片，加鹽、胡椒粉、雞...
絕味小酥肉
小酥肉是回族的一款清真名食。穆斯林每逢'開齋節'和'古爾邦節'家家戶戶都要小酥肉，牛肉丸子來慶祝盛大的節日,在承辦喜慶宴席時，大多都有這款菜。小酥肉是牛肉與紅薯粉的完美結合。本店選用上等秦...
尋味四川 | 株肉小酥肉
DavidLaris陸唯出品治癒炸物用料株肉碎100克烤株肉碎50克薑末15克花椒粉3克生抽5克大豆油500克香油1克豆粉80克雞蛋200克鹽2克紅辣椒油5克山藥泥40克蒜末6克尋味四川|株肉小酥肉的做法將株肉碎，烤株肉碎，8克薑末。生抽，...
香酥小酥肉
今天太想吃火鍋🍲了，我必不可少的當然是小酥肉，大家吃火鍋必點什麼呢？———庚子年二月九年級記用料五花肉250克花椒30粒料酒1勺雞蛋1個鹽1勺白胡椒粉1/2勺紅薯澱粉2勺香酥小酥肉的做法1⃣️將肉肉切成長條，進行醃製。2⃣️鍋中...
麻香川味小酥肉，開啟你的味蕾
每次吃川味火鍋，就要點小酥肉。用料3五花肉克花椒適量蔥適量麻香川味小酥肉，開啟你的味蕾的做法加雞蛋，我用了三個，使勁攪拌。把花椒上煎一下，碾碎，加入到雞蛋液裡面。再給裡面加入澱粉，鹽。五花肉切成手指大小，加點鹽把肉用...
川味小酥肉
用料五花肉500克雞蛋2個花椒粉適量紅薯粉500克鹽適量姜5片小蔥2根味好美胡椒粉適量味好美甜辣醬2勺啤酒適量川味小酥肉的做法五花肉切條狀加入鹽、胡椒粉、花椒粉、蔥姜拌勻醃製20分鐘醃製好的肉撿出蔥姜，加入紅薯粉倒...
酥香小酥肉
小酥肉，中國各地較為常見，幹吃香酥、爽口，肥而不膩，燒湯或涮火鍋嫩滑爽口，每次必點的一道特色美食。用料五花肉250克花椒粉半勺雞蛋一個鹽1/3勺料酒一勺胡椒1/3勺蔥姜水兩勺紅薯澱粉兩勺玉米澱粉兩勺生抽一勺酥香小酥肉的...
芒果小酥餅
吃膩了蔓越莓餅乾我們來試試新口味吧——芒果小酥餅！餅乾融合了芒果的濃香氣味和黃油的奶香，入口酥鬆，芒果乾的酸甜柔和了餅乾的微甜在味蕾中綻放，太美味了！此配方的餅乾甜度是微甜！用料低筋麵粉200克黃油100克雞蛋1個芒果...
從小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面
我們這兒的小酥肉和川渝的酥肉操作起來相似度很高，但是調味和吃法差別還是挺大。試過不同部位的豬肉，試過在鹽糖生抽的基礎上加不同香料，試過好多不同的吃法，有了點豬肉選擇X香料X吃法的小心得，總結一下。譜圖慢慢補😂用料...
美味堅果酥
這款堅果酥選用了榛子、核桃、美國大杏仁、花生四種堅果。得益於這四種堅果都富含蛋白質、礦物質、微量元素、維生素，膳食纖維，營養很豐富，功效很多。所以吃它真的很養生哦用料雞蛋1個低筋麵粉120g植物油60g細砂糖60g堅...
味好美～椒麻小酥肉
微酥椒麻，口口滿足😋用料梅花肉250克鹽：3克左右味好美麻椒粒一小把花椒粒適量味好美姜粉1克澱粉30—50克雞蛋1個大料酒1勺味好美椒麻粉鹽適量蘸食味好美～椒麻小酥肉的做法焙香青、紅花椒粒搗碎成末這樣就行梅花肉切拇指...
小酥肉（簡單美味）
豬肉便宜了，想炸點小酥肉存起來，以後打湯喝。在老公的指導下，完美出師，自我感覺不錯😁（後續會試試炸其他類食品）用料豬肉適量雞蛋2個澱粉適量小酥肉（簡單美味）的做法備料:兩顆雞蛋，適量澱粉，少量麻椒，鹽，雞精，味精將雞蛋倒入澱粉中...
果味花生小酥
現烤的花生真是太香了！用蔓越莓做點綴，相比純粹的花生酥多了一種天然果酸味，一口一個，滿口酥又香。感覺這是最簡單的餅乾做法，黃油不用打發，軟化成基本液態，所有材料混合拌勻，然後搓條分擠子。搓圓按扁刷蛋液，撒上蔓越莓花生碎...
美味腰果酥
用料腰果熟200克雞蛋1個細砂糖45克低筋麵粉200克泡打粉3克玉米油75克鹽3克小蘇打1克美味腰果酥的做法腰果打碎~我用小美四秒打碎雞蛋~糖~油攪拌一下加入腰果粉攪拌均勻面粉過篩加入加入泡打粉和蘇打粉混合成麵糰搓成...
辣味小小酥
嘗過很多款小餅，但最喜歡的就是酥性餅乾，那種口感是硬脆型的餅乾所不能比擬滴！！~~~看到書裡的一款酥型餅乾就一直牽動這我的心。因為它的口味很特別，感覺很厚心意,是辣味的.所以一直很想感受一下它所帶給人的是怎麼樣的一...
黔味小酥肉
上大學的年紀從湖南來到貴陽，對這裡的美食念念不忘，到現在成了一名地地道道的貴陽媳婦！去吃火鍋，必不可少的就是要點一份酥肉！如今我也來試試自己的手藝！用料五花肉500g雞蛋兩枚澱粉半包蔥切成蔥沫姜切成姜沫花椒五香粉鹽，白...
堅果小奶酥
因為想給舍友們做吃的哈哈第一次做啦堅果可以自己選擇自己喜歡吃的噢多多指教用料黃油80克低筋麵粉180克牛奶50克細砂糖50克蛋液兩個雙黃蛋杏仁粉10克玉米粉20克芝麻適量堅果小奶酥的做法準備好材料還有牛奶噢後面有...
💯️糖醋辣味小酥肉
不適合人群：不喜歡吃甜的朋友血糖高人群用料裡脊肉半斤澱粉適量雞蛋1小個醬油2勺耗油1小勺胡椒粉（黑白都可以）3克糖1克燈籠椒適量汁水：番茄醬2勺白糖15克水50克水澱粉一點花生油適量💯️糖醋辣味小酥肉的做法麵糊：切方塊的裡...
堅果小小酥
用料雞蛋1個泡打粉2克鹽一小撮花生油（我用的食用油）110克白砂糖40克普通中筋麵粉200剋核桃仁杏仁松子適量芝麻適量堅果小小酥的做法把食用油，白砂糖，鹽，雞蛋液（一半，另一半備用）攪拌均勻把過篩後的麵粉和泡打粉，堅果加入上一步...
果仁小酥餅
這用料共能做出86塊小酥餅用料黃油240克糖粉120克全蛋液72克低筋麵粉435克泡打粉9克食鹽3克腰果、巴坦木果仁各43顆果仁小酥餅的做法食材集合，兩個雞蛋打散成全蛋液後分出72克做餅胚使用，剩下的留著刷表面用，鹽和泡打粉...
酥脆絕味小酥肉
用料梅花肉雞蛋1個玉米澱粉克麻椒粉（麻椒炒後研粉）半勺辣椒麵半勺鹽白胡椒粉菜籽油（其他油也行）酥脆絕味小酥肉的做法肉切半指寬條，加白胡椒粉，鹽，食用油，攪拌。（加點醬油味道不一樣）放入雞蛋，玉米澱粉，讓肉都掛滿稀狀糊，如果太乾...
香酥美味的四川小酥肉
四川傳統的年菜，也很簡單易做，不弄直接幹吃還是燉湯下火鍋都十分適用用料裡脊肉400克雞蛋5個大紅袍花椒50粒紅薯粉300克薑片4片香蔥1根香酥美味的四川小酥肉的做法裡脊肉切小片，長寬差不多就是食指的長寬，厚1釐米左右（我自...
腰果小酥
用歐州黃油做腰果小酥，香酥美味，好吃停不下來。用料腰果80克蛋黃3個糖粉65克黃油85克鹽1克奶粉15克低粉170克腰果小酥的做法準備食材，腰果烘熟或買熟品，腰果打碎未，留二十顆裝飾。黃油切小塊軟化。打發黃油，使黃油變色體積...
小酥肉or胸肉（姥姥的味道）
這個配方來自大姨，但我記得也來自我對姥姥童年最好的記憶，蔥味醬油味花椒味，偶爾花椒沒有就是五香粉的味了……願姥姥在天堂安好，不要擔心我們！用料裡脊肉或五花肉1斤蔥1～2根（看粗細）料酒1勺姜半個鹽3～5克花椒粉1克左右吧……...