香辣脆皮豆腐，無需烤箱，外酥裡嫩香辣過癮巨下飯
這個必須記錄一些，真是太太太好吃了，這個醬絕了，當作包子餃子的蘸醬也特好吃用料滷水豆腐1塊包裹：玉米澱粉適量雞蛋液1個醬料：蒜1瓣白糖1勺黑胡椒粉1勺白芝麻1勺辣醬（辣椒粉）1勺孜然粉1勺味極鮮醬油1勺蠔油1勺醋1勺香辣脆皮...
香辣脆皮豆腐
就是想吃豆腐～用料豆腐1塊糖我是憑感覺的澱粉適量，看豆腐多少雞蛋2個鹽大蒜葉辣椒半個，剁碎大蒜子3瓣，剁碎老抽，生抽香辣脆皮豆腐的做法第一步忘記拍照了，反正就是豆腐切塊，粘澱粉裹澱粉，下油鍋炸它，到金黃色焦脆調湯汁，蒜末辣...
脆皮豆腐卷
用料豆腐皮一張芹菜3根折耳根8根辣椒適量花椒適量孜然適量味精適量雞精適量鹽適量油適量脆皮豆腐卷的做法把豆皮切成長條型，芹菜和折耳根切成段狀，然後將其卷在豆腐條中，用牙籤固定鍋中放適量的油，放入豆腐卷，炸至金黃酥脆...
香辣幹豆腐皮
用料豆腐皮適量生抽1勺蒜1頭姜3片幹辣椒適量蔥半根花椒適量辣椒醬2勺鹽少許白糖半勺香辣幹豆腐皮的做法鍋中倒油依次放入蒜末薑片蔥段幹辣椒和花椒炒香後倒出備用鍋中倒油倒入辣椒油生抽鹽和白糖攪拌均勻後倒入150毫...
香香香脆皮多汁臭豆腐
老媽看我們平時在外面買臭豆腐挺貴，就買了一大袋生的臭豆腐，第一次炸澆汁不好吃，這是琢磨後研究出來的，家裡一致好評，你也可以試試哦😜用料臭豆腐15塊油50克大蒜10瓣洋蔥一小塊辣椒粉（粗＋細）1勺孜然粉半勺白砂糖一勺烏江榨菜1...
脆皮麻辣豆腐
才頭伏，37°的高溫已經有點熱不可耐，完全沒食慾。今天做一道脆皮麻辣豆腐，提神開胃，味道不要太好哦，儂歡喜哇用料北豆腐1塊澱粉3大勺雞蛋1個香菜葉少許辣椒粉適量熟白芝麻適量花椒粉適量蒜末適量調味料如下生抽2勺蠔油1勺...
香煎脆皮辣豆腐 ❗️外脆裡嫩 兩塊錢的豆腐做出餐館的味道💯
香煎脆皮辣豆腐❗️外脆裡嫩兩塊錢的豆腐做出餐館的味道💯用料老豆腐四塊蔥花適量小米椒2個蒜末適量生抽2勺抽1勺蠔油1勺白砂糖半勺鹽少許香煎脆皮辣豆腐❗️外脆裡嫩兩塊錢的豆腐做出餐館的味道💯的做法1、豆腐清洗乾淨，...
生酮泰式脆皮甜辣豆腐
以前家裡做的日本豆腐都不愛吃，後來在外面餐館吃了這道菜後對日本豆腐大有改觀。用料日本豆腐（玉子豆腐）一條杏仁粉鹽辣椒醬白醋代糖雞蛋生酮泰式脆皮甜辣豆腐的做法辣椒醬是在沃爾瑪買的，難得看見適合我們吃的辣醬調醬：辣...
炒脆皮豆腐
用料脆皮豆腐適量青椒適量肉絲適量味極鮮，鹽，十三香，雞精適量自制辣椒油適量食用油適量炒脆皮豆腐的做法將脆皮豆腐洗淨切條焯水備用，青椒切絲，肉切絲備用。鍋熱油，放肉絲煸炒，放味極鮮、十三香、鹽調味，接著放脆皮豆腐、青椒...
脆皮香豆腐
用料豆腐1塊醋2勺生抽1勺鹽克糖克蒜瓣辣椒碎個辣椒粉勺蠔油勺洋蔥個香菜根香油脆皮香豆腐的做法蒜切末加辣椒粉辣椒碎，用熱油澆一下加入生抽、醋（餃子醋和香醋都加了點）、糖、鹽、蠔油、香油、香菜和洋蔥碎豆腐表面刷油...
番茄脆皮豆腐
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料嫩豆腐400g食用油（油炸）適量植物油15g鮮豌豆20g番茄汁番茄醬50g水80g玉米澱粉5g鹽3g糖10g番茄脆皮豆腐的做法豆腐切成塊以後，6面蘸澱粉。鍋中倒入適量的油，油約厚1-2釐米，油6成熱...
黃金脆皮豆腐
豆腐豆腐百吃不厭，也是每個家庭最常見的家常菜之一。豆腐也是補益清熱養生食品，經常吃可以可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。今天小姿就來複刻一下林大廚的黃金脆皮豆腐，吃份炸豆腐，會讓你心情好，如果不行，再來一...
脆皮煎豆腐
用料豆腐塊澱粉勺生抽勺醬油勺韓式辣醬脆皮煎豆腐的做法豆腐改刀小正方形大小，沾馬鈴薯澱粉。具體要求就是豆腐表面無水分。小火慢煎至兩面金黃。調蘸醬：韓式辣醬2大勺子，生抽1勺，耗油半勺。適量蔥絲和蒜末。有條件就加一...
脆皮豆腐
金黃脆皮豆腐，外酥裡嫩，一口一粒超下飯用料豆腐1塊麵粉40克土豆澱粉20克粘米粉15克黑芝麻10克椒鹽粉10克泡打粉5克甜辣醬2勺脆皮豆腐的做法豆腐切塊調一個粉料豆腐滾兩圈炸到金黃色配上醬汁外酥裡嫩...
香辣脆皮紅燒豆腐
香辣脆皮紅燒豆腐:一定要試，超下飯！材料:老豆腐，青椒，肉末。步驟:🌸老豆腐切塊，在平底鍋裡煎至雙面金黃。🌸瘦肉切碎，油熱後炒熟，加一勺醬油，一勺蠔油。🌸鍋內下豆腐塊，加少量水，再加入青椒丁，大火燉幾分鐘，豆腐入味後即可。開飯...
脆皮釀豆腐
用料豆腐4塊玉米澱粉1袋生抽1勺蠔油1勺鹽適量豬肉100克左右木耳2-3朵雞蛋1個蔥2-3根雞精適量料酒1勺脆皮釀豆腐的做法準備好洗淨的蔥、木耳、豬肉(半肥半瘦或者五花肉)先將蔥切段，豬肉切片，然後跟木耳混在一起剁成肉沫，...
(不辣的)魚香脆皮豆腐
在一家小館吃過之後，這道菜迅速晉升心中最愛。其實就是魚香肉絲的豆腐版。豆腐的處理和八珍豆腐一樣。生完娃之後不怎麼能吃辣了，所以用番茄醬代替了郫縣豆瓣醬。一開始借鑑了別人裹雞蛋炸豆腐的做法，炸到一半覺得和我在...
脆皮椒鹽豆腐
洋蔥要切得細碎，和蒜末一同大火爆香，時間不用太久，但火一定得大。翻個兩三下就下豆腐，別太大力，不然一不留神就要變成豆腐糊咯。炸過的豆腐外殼是很吸味的，不用多久就能裹滿蔥蒜香。估摸著香味夠了，加上胡椒、花椒跟鹽就搞定...
脆皮豆腐丸
豆腐丸子說來也是特別簡單，把大塊的豆腐用手抓碎，加點小蘇打之後團成小球直接下鍋炸。加了小蘇打後的豆腐丸口感蓬鬆，還能炸出微微空心的效果，酥脆感一級棒，空口吃一次都能解決好幾個。用料老豆腐1塊小蘇打5克香菜1小勺小...
脆皮米豆腐
脆皮米豆腐，外酥裡嫩，一口下去，心情舒暢。用料醋勺鹽克澱粉勺生抽勺肉末米豆腐一塊生薑蒜切丁備用紅甜椒切丁備用（小孩不吃辣）香芝麻油脆皮米豆腐的做法米豆腐一塊切條辣椒，生薑，蒜切丁備用肉末切丁備用切好的條放入生粉中滾...
香辣脆豆腐
用料豆腐1大塊花生油適量尖椒2個香菜適量孜然辣椒麵麻辣鮮香辣脆豆腐的做法豆腐切塊用油炸成虎皮狀，可以嘗一下外焦裡嫩的口感就可以了撈出備用鍋裡放一點油放入尖椒，孜然辣椒麵，麻辣鮮，翻炒如果喜歡吃軟辣椒可以多炒一會...
脆皮豆腐
用料豆腐一塊糖克澱粉勺鹽克生抽勺蔥根脆皮豆腐的做法我用的是老豆腐在巴林買不到盒子豆腐把料備好把鍋熱放蒜爆香然後放香菇，洋蔥翻炒一下在放豆腐翻一下放料然後在放一點點生粉湯，然後裝盤放點蔥和香菜。小貼士豆腐切...
脆皮魚豆腐
自創菜式。火鍋材料的魚豆腐用平板鍋煎的味道好極了，皮酥內軟，可以試試這種不一樣的烹飪方法，材料簡單，味道不簡單。用料安井魚豆腐（火鍋配料）若干油適量脆皮魚豆腐的做法解凍魚豆腐，我買的牌子是安井，超市裡的火鍋配料專區可...
麻辣脆皮豆腐
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料北豆腐1塊雞蛋1個澱粉3大勺植物油適量小蔥1根調料汁辣椒粉1大勺蒜3瓣花椒粉0.5小勺熟白芝麻1大勺熱油2大勺生抽1大勺蠔油1大勺糖0.3大勺鹽0.5小勺麻辣脆皮豆腐的做法蒜末、...
香辣豆腐皮
遂寧當地小吃，但是成都做的比較軟味道更讓人喜歡。都是老頭推車在街邊賣的。用料豆腐皮N張四川紅油，麻辣水煮魚底料，牛肉醬，胡椒粉，花椒粉（紅麻椒）熟芝麻香辣豆腐皮的做法千張千張焯水1分鐘後過冷水製作麻辣紅油（自己百度做法...