平涼酒麩子（甜酒醅，酒醅子，燕麥米酒）
酒麩子也就是用燕麥做的米酒只是有很多叫法平涼當地叫酒麩子，也有叫酒醅子或者甜酒醅普通話可能應該叫燕麥米酒用料燕麥500克酒麴子3克左右涼開水少許不要也可乾淨容器一個平涼酒麩子（甜酒醅，酒醅子，燕麥米酒）的做法1.用清...
燕麥啤酒粥
意想不到的燕麥粥沒錯燕麥用啤酒泡一整晚哈哈早晨起來喝酒是不是恨奇怪經過烹飪後的酒精已經揮發啦但會留有小麥的香氣而且用啤酒泡過的燕麥比普通燕麥粥要好喝一千倍用料燕麥50克啤酒半瓶雞蛋2只淡奶油少許水果隨意...
醇軟.破壁研磨燕麥酒釀米糕
用家中深井山泉水酒釀發酵的細緻石磨米糕散發清甜馥郁微微醉人的米酒香氣，超細原粒燕麥米破壁研磨的粗糧粉調水混入增大體積一起發酵更緊健康美味。用料酒釀勺粳米新米醇軟.破壁研磨燕麥酒釀米糕的做法，香甜不膩...
燕麥豆渣黑米酒釀蒸糕
好吃營養不長胖，減肥人士首選喔。用料燕麥100g豆渣400g麵粉100g雞蛋1個酒釀100g黑米飯300g葡萄乾，枸杞一小把燕麥豆渣黑米酒釀蒸糕的做法將榨豆漿剩餘的豆渣和燕麥片，麵粉混合。打一個雞蛋加入。根據個人喜好加入一些葡...
燕麥&糯米酒釀
用料燕麥100克糯米400克安琪酒麴甜味型3克涼開水適量燕麥&糯米酒釀的做法1.用水清洗燕麥後浸泡24小時，過12小時後清洗浸泡糯米12小時。(密封放冰箱冷藏裡浸泡，否則發芽了我可不負責)2.把燕麥和糯米都拿出瀝掉水，再用...
燕麥米酒醅子
想來應該非常好吃，借用其他幾位大師的配方用料當季生燕麥粒當季大糯米燕麥米酒醅子的做法營養美味環保...
燕麥米（黑米）酒釀
家裡的燕麥米買多了，用來做酒釀消耗的快些，做出來的燕麥米酒釀甜而不膩，營養價值也遠高於精米酒釀，更不用擔心吃多了而發胖，腸胃不好的人也可以放心食用，以後做酒釀就做雜糧米的，好吃又健康✌上傳做法以供大家參考用料燕麥米...
米酒燕麥粥
靈感來源於學校門口茶與花間的酒釀米露，第一次喝就被驚豔到了，由於八塊錢一杯實在太貴了，就自己在家做了一下，真的很好喝！感謝母親大人友情贊助的米酒2021.2.11今天上午，我媽這麼多年以來第一次發現米酒不能煮🌚就這麼一直...
酒釀燕麥粥
一分鐘吃不胖黑暗料理用料燕麥隨意酒釀隨意酒釀燕麥粥的做法用開水泡即食燕麥，水別太多稍等片刻，拌入酒釀，加多少看口味，對於愛吃酒釀的我加了很多！吃！真的好吃！滿滿的酒釀！酸酸甜甜！...
燕麥酒釀
酒釀，自小最愛。第一次用燕麥米做酒釀，香香滑滑的，像醇酸奶，不太甜。只要做點準備，再忙碌，也可以為自己預留一共愉快的週末!3.8補記:吃了超級清腸排毒，渾身輕暢。夏天蘇菲回家，一定做給她!用料燕麥500克酒麴1顆水適量燕麥酒釀...
酒釀酸奶燕麥米布丁
冬天吃酸奶太冷，所以喜歡用一些小竅門，讓酸奶變成一道溫熱甜品～非常簡單卻非常好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)配方是我一個人作為早餐的分量實際可以隨意調整喲！小提示：1）冷凍藍莓的加入不僅僅是好看，增添了藍莓的酸甜這道菜譜才...
燕麥糙米甜酒釀
用料燕麥糙米2斤甜酒麴半包燕麥糙米甜酒釀的做法蒸熟，涼涼，灑酒麴拌勻，30度左右放置24小時...
牛奶米酒燕麥
用料米酒酌量燕麥酌量牛奶酌量枸杞酌量桂圓酌量牛奶米酒燕麥的做法材料如圖燒開水加入枸杞桂圓燕麥紅糖煮5分鐘燕麥熟後加入米酒和牛奶就可以吃啦...
減脂版燕麥酒釀米糕
用料燕麥粉70克粘米粉30克酵母3克代糖30克水80克減脂版燕麥酒釀米糕的做法將燕麥粉、粘米粉、代糖混合均勻，酵母用溫水化開，倒入粉中，常溫發酵2小時，冬天發酵時間可能要長一些，活著放入烤箱發酵功能一個半小時將酒釀倒入發...
麥子酒/燕麥酒
麥子酒是老家的小吃，我小時候的最愛，當零食吃，能吃掉半杯，然後小臉漲的通紅，喝醉了……每次去外婆家玩，只要聽到小販走街串巷的吆喝聲，外婆就會給我買一大杯，然後看我開心的吃。現在長大了，北京也買不到麥子酒，就自己琢磨著做，效...
燕麥甘酒
原理：米麴菌將穀物中的澱粉糖化穀物:米曲=1:0.5~2（一般為1:1，米曲多成品會甜些）發酵溫度：50~60度，最佳60度，不能超過70度，會殺死米麴菌，溫度也不能低於40度，發酵溫度太低做出的甘酒會發酸參考食譜：、用料燕麥水米曲燕麥甘酒的做...
燕麥/紫米酒釀
吃多了糯米酒釀，該試試其他的了，燕麥和紫米的酒釀一定會驚喜到你，比糯米有嚼頭，顆粒分明，咬一口，麥粒在嘴裡會爆漿~用料燕麥/紫米250克甜酒麴4g（1/2包）涼開水1碗（飯碗）燕麥/紫米酒釀的做法燕麥/紫米泡水一天（圖中拍得燕麥的，紫米...
米酒雞蛋燕麥粥
非常營養美味，而且簡單方便的快手早餐，純牛奶無糖版，只需要一口小奶鍋即可完成～適合養姨媽，養姨媽可以多加點碳水和堅果（燕麥和核桃花生芝麻）用料燕麥3勺牛奶250ml雞蛋1個核桃2個米酒3勺米酒雞蛋燕麥粥的做法按圖片將材料備...
燕麥酒釀蛋
用料原味燕麥酒釀雞蛋枸杞燕麥酒釀蛋的做法原味燕麥加適量水煮開，下一個雞蛋煮熟，出鍋前放酒釀，放早了味道就揮發了，放適量洗乾淨的枸杞，再煮1-2分鐘關火出鍋。...
酒香燕麥粥
減肥必備品。。。用料即食燕麥30克香蕉1根紅糖20克醪糟/紅酒3～4勺酒香燕麥粥的做法鍋裡放入少許水，加入切片的香蕉（香蕉後面加就不是很香）再加入紅糖（紅糖有些難化開，要先加入）水開後再加入即食燕麥，煮1分鐘。加入3～4勺醪糟（米...
粒粒玉米酒釀燕麥粥
脆脆的玉米，甜甜的酒釀，冬天減肥也要美美的！用料玉米粒燕麥酒釀水粒粒玉米酒釀燕麥粥的做法燕麥輕輕淘洗一遍即可，用水泡2小時燕麥和水1比3，大火燒開轉小火15分鐘（插根筷子，注意別溢鍋了）倒入玉米粒煮5分鐘倒入酒釀（米酒+糯米）...
燕麥仁醪糟（酒釀、米酒、甜醅子）
在蘭州的大街小巷那些小的不能再小的小吃店裡，跟涼皮一起賣的基本都有這種燕麥仁醪糟，當地有個專門的名字，甜醅子。女孩們都愛吃，尤其是夏天，半碗醪糟，加冰水，另外還加點什麼我竟然忘了，只記得那一口下去的沁人心脾的清爽，愛死...
酒釀燕麥水果椰芝西米布丁
想吃西米布丁但是沒有菜譜所以自己✍🏻️用料西米15克椰汁200g芝士片1片白涼粉8克堅果燕麥片1勺各種水果酒釀1勺酒釀燕麥水果椰芝西米布丁的做法煮西米：燒一鍋開水，西米丟進去，蓋蓋煮15min，撈出衝冷水，再丟進鍋中煮10min，此時...
酒釀燕麥
這個季節的溫度不做米酒簡直就是太浪費了好嗎？一天就能做出完爆超市的超甜美的米酒來哦～於是就忍不住想出各種米酒的搭配，然後家裡有桂格的快熟燕麥，就心血來潮試了一下這個搭配，意外覺得有點好吃，而且米酒加燕麥的組合也是...
桂花米酒煮燕麥雪梨
加梨非常清爽用料燕麥BindaValley米酒桂花冬釀酒雪梨媽媽送的蜂蜜漬桂花外婆做的桂花米酒煮燕麥雪梨的做法鍋上爐開中火倒米酒（吃一碗就倒一碗）倒進燕麥（比想象的少一點，會膨脹）雪梨切塊放進鍋裡攪拌均勻酒開後轉小火加蓋...