炒黑米磨粉 熟黑米粉
最近在吃雜糧，乾脆把黑米磨成粉，早晨開水一衝，加點葡萄乾，方便快捷。用料黑米140克破壁機炒黑米磨粉熟黑米粉的做法黑米洗淨，只是洗去表面灰塵，和平時淘米一樣黑米倒進無油無水的鍋裡，剛開始可開大火一兩分鐘，炒幹水分後，轉小...
熟黃豆黑芝麻豆漿
自己榨的豆漿竟然味道不錯。用料黑芝麻一小把黃豆一量杯水適量紅棗片適量熟黃豆黑芝麻豆漿的做法放入泡了一夜，又煮好的黃豆，加入紅棗片和芝麻榨好的豆漿過濾掉胡黃豆渣加入適量綿白糖，直接飲用小貼士黃豆泡好了煮熟了會...
熟醉熟醉～
每次去飯店都點熟醉蟹～每家風味各不同～這次問朋友拿的配方又自己改良了一下用料大閘蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香葉2片八角2個陳皮1大片桂皮1塊花雕酒100ml黃酒500ml話梅3顆熟醉熟醉～的做法這次沒加花椒（下次再試著加一些...
“半熟未熟”的半熟芝士
半熟≠沒有熟，而是輕度烘焙。半半半半～半熟芝士，細膩柔軟，冷藏後入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份輕盈，比輕芝士多了一絲濃郁。以前找了很多方子，不是沒有合適的蛋糕底就是配方量很大，不適合家庭烘焙。所以我的方子是...
廣東養生湯（生熟地黑豆龍骨）
用料生地20克熟地15克姜一小塊黑豆少許蜜棗兩顆麥冬少許芡實少許沙蔘少許玉竹少許龍骨300克左右廣東養生湯（生熟地黑豆龍骨）的做法食材全部清洗乾淨，沙蔘玉竹等材料洗乾淨，適當泡一下，蜜棗不用洗，生熟地切一切比較出味，骨頭...
黑全麥餅乾-熟蛋黃版
主要為了消耗蛋黃跟黑麥粉，中間自己加了一點花生碎，比較隨意的餅乾。用料熟蛋黃4個奶粉20克糖40克牛奶40克-45克之間黑全麥粉120克黑全麥餅乾-熟蛋黃版的做法準備好所有材料倒一部分牛奶加糖攪拌成無顆粒(有糖粉直接糖...
黑豆粉-炒熟版
磨成粉比打豆漿方便也更好儲藏用料黑豆300克炒鍋磨粉機或破壁機料理機黑豆粉-炒熟版的做法黑豆洗淨晾乾，炒鍋不放油小火慢炒五分鐘，豆皮爆開即可出鍋，放涼10分鐘以上黑豆放入磨粉機or破壁機裡，幹豆打三四十秒就是很細的粉...
熟黑芝麻粉
想喝黑芝麻糊了，正好有黑芝麻，自己做起來用料黑芝麻適量熟黑芝麻粉的做法烤箱180℃烤5分鐘，翻一下，在烤3分鐘放進幹磨機幹磨，不停的點一下晃一下在磨耐心的點一下之後過篩一下，在磨，防止結塊最後裝瓶，熟芝麻粉磨好啦，再加糯米...
生熟地黑豆燉豬骨湯
用料豬骨200克生地1個熟地1個黑豆半碗鹽適量食用油適量生熟地黑豆燉豬骨湯的做法豬骨洗淨，切塊備用生熟地各一個，水衝下，一般不怎麼要洗6滿碗水，加豬骨，半碗黑豆，生熟地黑豆比較硬，用天然氣煮可能要兩三個個小時才煮開，我這裡...
黑椒牛排（雙立人版） 六分熟
雙立人雙耳平底炒鍋簡直是煎牛排利器！用料黑椒粒2g黑椒粉2g眼肉牛排180g鹽適量紅酒1小杯生菜若干橄欖油適量雙立人厚底平底鍋1個黑椒牛排（雙立人版）六分熟的做法黑胡椒粒用研磨器研成粗粒，均勻撒於牛排上醃製2小時厚底鍋...
熟黑米糕
下廚房的黑米糕方子都是生黑米粉做的，我偏偏只有熟黑米粉沒辦法自己實驗做個蒸黑米糕6寸。用料雞蛋2個黑米粉60g玉米油18克糯米粉20克牛奶（水）100克大米粉20克白醋幾滴香草精幾滴鹽一丟丟幼砂糖35克熟黑米糕的做法牛奶加...
【七分熟的黑椒牛排】
在家煎牛排是件很有“幸福價效比”的事。比如過年過節的，比起外出排隊吃飯，完全可以在家動手吃一頓燭光晚餐，備點紅酒，搗鼓個色拉，煎塊牛排，準備個蛋糕。不難學，耗時短，又充滿情調和儀式感。牛排有一、三、五、七、全熟，這五個...
紐約熟食店黑麥麵包
“上乘的黑麥麵包是經過天然酵母酵頭和人工酵母混合發酵製成的，這也極大地豐富了它的味道。洋蔥不是必需新增的，無論新增與否，麵包的味道都棒極了，但是在我的回憶中，洋蔥是真正的熟食店黑麥麵包的一部分。”在酵頭之中加入...
三黑米糊⁽黑米，黑豆，熟黑芝麻⁾
三黑米糊很有營養，它們都是甘平之品,滋陰補腎,補益脾胃,益氣活血功效！黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑溼益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟。可預防動脈硬化，又能調節身...
熟地黑豆烏雞湯
烏雞：養肝、滋陰、補血養顏、益精明目。熟地黃：味甘性微溫，歸肝、腎經，有養血滋陰，補精益髓的功效，適用於血虛證，婦女月經不調，肝腎陰虛證，消渴證，精血虧虛證等。黑豆：清熱解毒、補血養腎、抗老防衰的功效。用料烏雞適量紅棗適量...
黑米熟豆豆漿
KPS的白米/糙米豆漿。改成黑米版。其實，黑米也是糙米，只不過外皮是黑色而已。KPS有一個五穀功能，用來製作米糊。這個功能，可以使用生米，但必須使用50-60度的溫水。據說，當攪拌進行到約120秒的時候，水的溫度就可以達到100度。...
陳醋泡熟黑豆
醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便祕、高血壓、高血脂。食用方法：一次不用多吃，4-5顆即可，但要堅持食用才有效。網上有兩個醋泡黑豆版本：1、熟的泡優點快速效果差有效成分流失的多。需冰箱儲存。2...
熟地黑豆排骨湯
用料熟地10克黑豆10克麥冬5克薑片2片排骨適量肉桂1克熟地黑豆排骨湯的做法黑豆泡水一夜，排骨焯水。所有材料一起隔水燉。大火煮開，小火燉2小時。最後加鹽調味。...
黑豆熟地水（美容養顏）
黑豆熟地水具有滋陰補腎，健脾開胃的功效。它含有維生素E，維生素B，花青素等，能夠抑制黑色素的形成，清除體內自由基，抗氧化，抗衰老，增加面板彈性。（記得小時候一到夏天胃口不佳時奶奶👵就會給一大家子人熬上一鍋，還挺懷念那個時候...
黑椒牛排（5分熟）
我是用在歐洲買的專業雙面烤板做的，講真，有了那個烤板我吃飯超方便的，做出來的吃的都不用濾鏡都很完美用料牛排1塊黑胡椒適量鹽適量普通的食用油適量，潤個鍋就好黑椒牛排（5分熟）的做法牛排在超市買的，是處理好的熱鍋，加油，不要...
黑豆熟地紅糖水
測試用料紅糖少許黑豆少許熟地少許黑豆熟地紅糖水的做法一起煮就可以喝了...
【熟成蛋糕】黑糖香蕉蛋糕
橄欖油的作用讓香蕉的味道變得更濃郁用料雞蛋2個黑糖50克細砂糖50克橄欖油100毫升A低筋麵粉100克A肉桂粉1/2小勺A泡打粉1/2小勺香蕉1根朗姆酒2小勺【熟成蛋糕】黑糖香蕉蛋糕的做法如圖小貼士磅蛋糕模具：20cm*9cm*8cm。...
炒黑白芝麻——附判斷炒熟技巧
老媽自己種了些黑芝麻，已洗淨晒乾。芝麻的用處和益處非常多，順便買些白芝麻，一起炒一些備用！✅熟芝麻可以拿來做牛軋糖，酸甜排骨、可樂雞翅、蛋黃酥和麵包的點綴，芝麻糊等等都可以，又香又美味）1、廚具：不粘鍋、鐵鍋什麼都可以...
太養生熟地黑豆烏雞湯
平時煲具有養生養顏的湯膳食用滋養著內在五臟六腑日積月累會回贈在我們外在的容顏上。這道湯滋陰養肝腎補血養顏。平時面板乾燥沒有光澤氣血虛容易口乾舌燥經常面對電腦手機熬夜的人尤為適合煲此湯食用用料烏雞450克...
泰國熟凍黑虎蝦
“飲食男女，人之大欲存焉”凡是人的生命，不離兩件事，飲食，男女，對任何人而言，美食都是一種需求，喜歡一種食材，或許是因為它的味道，也或許是它的故事……用料黑虎蝦大蒜黃油泰國熟凍黑虎蝦的做法可媲美星級酒店的菜餚，深海打撈後...