蒜苗炒晒蘭
用料晒蘭蒜苗青紅椒食用油無色醬油鹽蒜苗炒晒蘭的做法晒蘭放清水中洗淨，切成細條狀。蒜苗去頭尾，洗淨後切成5釐米長的段狀。青紅椒洗淨後切圈。鍋中加入適量的食用油，燒熱後，將切好的晒蘭下鍋翻炒。燻肉一般都比較鹹，所以...
蒜苗鹹肉絲
生活日常柴米油鹽用料油10克鹹肉適量蒜苗250克鹽1克冰糖10克生抽15克蒜苗鹹肉絲的做法鹹肉切絲、蒜苗切斷清洗乾淨備用；油、鹹肉，2分鐘/120度/速度1爆香；放蒜苗、生抽、冰糖、鹽，如果不喜歡放生抽可以清炒，冰糖減至2克即可...
木耳雞蛋炒蒜苗
豆爸喜歡吃蒜苗，陽春三月正是蒜苗鮮嫩的時候，來個清爽的蒜苗炒雞蛋。用料提前泡發的木耳適量雞蛋兩個蒜苗一把生抽半勺鹽適量木耳雞蛋炒蒜苗的做法木耳提前泡發蒜苗摘洗乾淨切段，我一般都把葉子單獨炒，今天炒的蒜白段。兩...
蒜苗炒粉皮，粉皮粉絲的愛菜
用料粉皮適量蒜3瓣蒜苗3根小米辣3個蒜苗炒粉皮，粉皮粉絲的愛菜的做法提前將粉皮泡軟蒜苗切斷我是從超市買的肉片鍋中放油放入肉，加入少許老抽，鹽，十三香入味加入蒜苗，小米辣，放點鹽，生抽，雞精，蠔油，少許白糖提鮮。出鍋前加入粉...
【生爆鹽煎肉】抵擋不了的蒜苗和五花肉的誘惑
鹽煎肉”是川菜家常風味菜餚的代表作，與回鍋肉共稱為姐妹菜。成菜肉片鮮嫩，顏色深紅，鮮香酥嫩，色澤美觀，鹹辣適口。是一道家喻戶曉的地道川味佐餐佳餚。一塊接一塊，一口接一口的，很是下飯。用料五花肉（或豬後腿肉）250g蒜苗100g...
涼拌蒜苗梗
吃蒜可以預防流感，腸炎等因環境汙染引起的疾病。此菜做起來非常簡單。喜歡吃蒜的還會覺得味道不錯。用料涼拌醬油蒜苗辣椒姜鹽油米酒涼拌蒜苗梗的做法蒜苗去根葉，蒜苗梗，姜，洗淨切絲，辣椒切末。先放蒜苗梗，姜，放鹽。最後辣椒...
泡椒蒜苗爆炒豬心
用料豬心1個泡菜包一個(紅椒3個、泡姜1塊、泡蒜苗)雞蛋液1勺鹽適量白糖少許料酒少許醬油少許溼澱粉少許泡椒蒜苗爆炒豬心的做法2.豬心的處理方法：將豬心頭切去，一剖兩開，沖洗淨血水，去除外面白筋備用(我這次買的是超市盒...
佐酒佳餚蒜苗牛乾巴
快過年了，朋友寄來了牛乾巴，家裡的年味兒更濃了。用料牛乾巴500克蒜苗3根幹辣椒5個料酒3勺糖20克佐酒佳餚蒜苗牛乾巴的做法牛乾巴熱水浸泡，洗淨。切片，這個斷面太漂亮了，像大理石一樣的花紋。鍋裡放油，先放牛乾巴片，用油煎的...
涼拌蒜苗（蒜薹）
圓的我們叫蒜苗，有些地方叫蒜薹。用料蒜薹把大蒜2-3瓣糖醋生抽蠔油小米辣2-3個白芝麻辣椒油涼拌蒜苗（蒜薹）的做法蒜苗掐頭去尾洗淨切成十釐米左右長的段開水中加點鹽，燙一分鐘左右，撈出過涼瀝乾水分用牙籤劃成細條，一般一段...
蒜苗醬椒牛肉
用料牛肉蒜苗醬辣椒姜鹽雞精料酒生粉香油孜然粉醬油油蒜苗醬椒牛肉的做法牛肉切小條，用鹽，雞精，料酒，生粉，香油，孜然粉，醬油，拌勻醃製半小時蒜苗切小段，醬辣椒切小丁，姜切絲。待用起熱油鍋，將醃製好的牛肉炒至七成熟。盛出另起鍋...
蒜苗炒五花肉片
香！吃蒜苗的季節！蒜苗的甘甜爽脆配上五花肉的香，很下飯！用料五花肉克蒜苗根郫縣豆瓣醬鹽蠔油蒜瓣蒜苗炒五花肉片的做法1、五花肉洗淨，冷水下鍋，放料酒，生薑，花椒，煮開後中大火燜煮10分鐘，筷子能輕鬆戳穿即可關火取出，切薄片備用；2...
青椒蒜苗炒豬肝
用料豬肝200克蒜苗1根青椒蒜苗炒豬肝的做法炒青椒放洋蔥放蒜苗和滷豬肝...
香菇炒蒜苗美味又好吃
香菇炒蒜苗，美味又好吃，給肉都不換，喜歡的可以試試……用料香菇12朵蒜苗一小把大蒜、姜、紅辣椒少量調味生抽一勺耗油一勺雞精適量鹽少量食用油適量香菇炒蒜苗美味又好吃的做法所有食材，洗好備用香菇切片，用開水燙一下，控幹...
大蒜苗豬皮肉
因緣際會，認識一位樂觀又很喜歡做美食的長汀老爺爺，老爺爺給我寄來了他親手做的炸豬皮。沉甸甸的心意！這個豬皮應該是用類似梅乾菜扣肉的處理方法。有油炸過。家裡沒有梅乾菜，剛好有一把大蒜苗。於是大蒜苗豬皮肉也很好吃...
蒜苗蝦米碎雞蛋餅
用料蒜苗蝦米鹽雞蛋麵粉蒜苗蝦米碎雞蛋餅的做法雞蛋打勻，加入蒜苗碎。蝦米切碎也可不切。倒入蝦米前攪入麵粉拌勻雞蛋液倒入鍋中央，迅速的轉動鍋子把蛋液轉勻。...
蒜苗西紅柿雞蛋麵
用料雞蛋3個西紅柿2個蒜苗5根蒜3瓣蔥1段姜1片生抽1勺老抽一丟丟雞精1點十三香1勺辣椒半個香油一丟丟豬油一點蒜苗西紅柿雞蛋麵的做法鍋內放油，油熱，倒入雞蛋。炒好之後盛出備用。在放入油，油熱倒入番茄，炒一會兒，倒入生抽...
鴨脯炒蒜苗
潮汕鴨脯本潮汕人也是第一次吃…沒想到很不錯！用料蒜苗/青蒜2-3根鴨脯-腩肉部位半條蒜2瓣姜2片鴨脯炒蒜苗的做法青蒜洗淨，斜切成段，分蒜白和蒜青鴨脯切2mm厚片蒜頭切片（不切也行，隨意）薑片切絲（不切也行，隨意）熱鍋，一點點油滑鍋...
廣式香腸炒辣椒蒜苗
今天是清明節。疫情封控中的魔都蔬菜，水果，肉類比較缺。這頓飯豁出去了。把壓箱底的東西都找出來。做了這個送飯的菜。用料臘腸兩條蒜苗5根辣椒1個廣式香腸炒辣椒蒜苗的做法臘腸蒸十分鐘。取出切片待用。洗淨蒜苗切段。...
超好吃的五花肉炒蒜苗
快手菜用料蒜苗4根五花肉適量鹽1勺醬油2勺超好吃的五花肉炒蒜苗的做法五花肉焯水洗淨後放鍋裡煎，微微金黃色就可以裝盤備用。蒜苗洗乾淨，切段，放入油鍋裡爆炒，炒4分鐘，往鍋裡倒入五花肉一起炒，放鹽和生抽，炒3分鐘即可。...
懶人蒜苗紅薯粉餅
過年回家，老媽煎了紅薯餅，切塊後➕豬油➕蒜苗爆炒一下，頓頓空盤。但是，我比較懶，也不喜歡油大，所以，自己搞了個懶人且低油版的紅薯餅。用料紅薯粉克雞蛋個鹽克蒜苗根薑末芝麻懶人蒜苗紅薯粉餅的做法所有材料混合好，紅薯粉需要...
豉香肉片炒蒜苗
用料去皮五花肉豆瓣辣醬蒜苗豆豉碎蒜片蔥花薑末鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖豉香肉片炒蒜苗的做法將五花肉頂刀切薄片，蒜苗切寸段飛水待用炒鍋上火，放適量底油燒熱後放蔥花、薑末、蒜片熗鍋，放肉片煸香，下豆豉碎，豆瓣辣醬炒出...
清湯蔥花（蒜苗）面
忙碌時沒有時間做飯，一碗簡單的清湯麵瞬間滿足你的胃用料蔥花（或蒜苗）自定生抽自定，和蔥花差不多香菜（可不要）雞蛋一個清湯蔥花（蒜苗）面的做法小蔥花或者蒜苗切好用生抽醃上，放一點鹽，味精，，最少三分鐘煮麵面大約煮好之後放入醃好...
涼拌蒜苗辣椒
涼拌蒜苗根子這是一道從小吃到大的菜，堪比拍黃瓜一樣的重要，直接配米飯，配麵條，粉等主食都可以，味道也是絕絕子。我這做的是2人份的量，可以根據自己的需要調節。用料蒜苗3-5根小米辣椒2-3個薄鹽醬油適量油適量鹽適量涼拌蒜...
煎炒蓮藕蒜苗
用料蓮藕160g蒜苗100g培根50g檸檬適量醋適量鹽、胡椒、橄欖油適量煎炒蓮藕蒜苗的做法蓮藕切片放在醋水裡泡一下。蒜苗切斷，用鹽開水湯一下。厚培根切條。平底鍋放橄欖油，下培根炒至焦黃放蓮藕，蓮藕變色放蒜苗，基本上熟了...
蒜苗炒白蘿蔔絲
在超市發現白蘿蔔超便宜，才5毛錢一個，於是買了一個回來。紅白蘿蔔都可以炒著吃，清爽而樸素。白蘿蔔可以下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。用料白蘿蔔250g蒜苗2根姜1小塊鹽2小勺蒜苗炒白蘿蔔絲的做法白蘿蔔去皮...