黃瓜火腿腸炒麵筋 by wqy
用料黃瓜2根火腿腸1根麵筋個生抽勺糖克油克蠔油勺鹽克黃瓜火腿腸炒麵筋bywqy的做法黃瓜洗淨切片火腿腸去皮切片面筋扎孔巾泡在冷水裡吸飽水熱鍋冷油油熱加入黃瓜翻炒加入火腿腸加入麵筋加1湯匙蠔油、1湯匙生抽湯滾油...
黑木耳苦瓜炒臘腸 by wqy
用料苦瓜1根臘腸1根黑木耳10朵鹽克糖克料酒勺蒜瓣枸杞（可不加）8粒油克黑木耳苦瓜炒臘腸bywqy的做法黑木耳洗淨加適量水泡發苦瓜洗淨去兩頭對半切開用勺子🥄刮掉囊切片取一口鍋加適量水加1小勺鹽加入苦瓜滾煮斷生關火取...
脆炒鴨腸 by wqy
用料鴨腸280g芹菜100g紅椒適量姜適量蒜適量郫縣豆瓣醬適量鹽適量糖適量生抽適量料酒適量脆炒鴨腸bywqy的做法鴨腸去冰用鹽抓捏洗淨鴨腸切10cm左右的段芹菜洗淨、紅椒去籽洗淨，均切成5cm的段蒜2瓣去皮洗淨姜2片洗淨切絲...
蟲草花炒黃瓜苗 by wqy
用料蟲草花20克黃瓜苗150根鹽克糖克生抽勺蒜2瓣蟲草花炒黃瓜苗bywqy的做法蟲草花洗淨泡發去水小黃瓜洗淨大蒜去皮洗淨熱鍋冷油油熱加入蒜瓣爆香加入小黃瓜苗加入蟲草花翻炒加1小勺鹽、1小勺糖、1湯匙生抽、0.4小碗水...
🍤蝦仁炒黃瓜🥒 by wqy
用料黃瓜1根蝦仁🍤300克姜3片糖克油克生粉料酒勺白胡椒粉克🍤蝦仁炒黃瓜🥒bywqy的做法蝦仁🍤退冰去蝦線洗淨加1湯匙料酒、1湯匙生粉、適量白胡椒粉，拌勻，醃製片刻（也可以用蛋清液替代生粉）薑片洗淨黃瓜🥒去兩頭切半圓片熱...
鮑汁胡蘿蔔黃瓜炒麵筋 by wqy
用料黃瓜1根胡蘿蔔1根小麵筋8個鮑魚汁勺鹽克油克鮑汁胡蘿蔔黃瓜炒麵筋bywqy的做法麵筋表面沖洗一下用筷子扎一個小洞利於吸收湯汁浸泡在冷水裡胡蘿蔔去皮洗淨去兩頭切片黃瓜洗淨去兩頭切片加少量鹽翻勻（加過鹽後黃瓜會...
雞蛋炒黃瓜炒火腿腸
簡單，美味！用料雞蛋6個黃瓜1根火腿腸150g鹽適量醬油少量雞蛋炒黃瓜炒火腿腸的做法黃瓜洗淨，切片雞蛋打碎攪拌火腿腸切丁放到雞蛋裡攪拌鍋裡放少許油，油開，將有火腿腸丁的雞蛋倒入鍋內，雞蛋微微成塊型時，將黃瓜片倒入，翻炒，加醬...
爆炒肥腸 by wqy
用料肥腸1根姜適量京蔥適量花椒適量大蒜2、3瓣朝天椒1個青椒半個洋蔥半個鹽適量糖適量生抽適量麵粉適量白醋適量爆炒肥腸bywqy的做法大腸頭洗淨（大腸頭比大腸更有嚼勁）利用水的衝力將其翻面加2湯匙麵粉、1湯匙醋反覆揉...
兒菜炒臘腸 by wqy
用料兒菜400克臘腸1根鹽適量油適量糖適量料酒適量兒菜炒臘腸bywqy的做法兒菜洗淨去根切片臘腸切片洗淨兒菜放入鍋中加適量水加0.5湯匙油、1小勺鹽滾煮1min斷生即可不用太熟取出去水晾涼取一口鍋放入臘腸片加半小碗水...
黃瓜炒🧘♂️火腿腸
越簡單的食材，越能烹飪出美味的菜餚用料火腿腸2根黃瓜2根鹽適量蠔油半勺十三香1勺黃瓜炒🧘♂️火腿腸的做法黃瓜，火腿分別切片中火熱油，八分熱，倒入黃瓜片翻炒，加一點十三香，少量黃瓜片炒至泛金黃，但是不要炒軟了倒入火腿腸...
黃瓜火腿腸
用料火腿腸1根黃瓜1根鹽少許克黃瓜火腿腸的做法切片，炒...
甜豆炒香腸 by wqy
用料甜豆300克香腸2根蒜瓣3瓣鹽克甜豆炒香腸bywqy的做法甜豆兩頭掐掉筋洗淨控水大蒜去底刀側拍扁去皮香腸切片熱鍋冷油油熱加入蒜瓣爆香加入香腸片翻炒微卷加入甜豆加0.5小碗水蓋上蓋子燜煮待甜豆脆熟加入1小勺鹽翻炒...
黃芪蟲草花山藥火腿竹蓀鴿湯by wqy
用料鴿子1只山藥半根黃芪10片蟲草花適量薑片2、3片料酒適量鹽適量火腿7、8片竹蓀適量蔥3、4根黃芪蟲草花山藥火腿竹蓀鴿湯bywqy的做法食材洗淨山藥去皮切滾刀塊蔥打蔥結黃芪&蟲草花&火腿&鴿放入鍋內加冷...
素腸炒青椒 by wqy
用料青椒個生抽適量鹽適量素湯適量糖適量高湯（或濃湯寶）適量素腸炒青椒bywqy的做法青椒洗淨去籽素腸洗淨取一口鍋放適量水煮開加適量鹽倒入素腸滾煮片刻（去豆製品的豆腥味）取出素腸晾涼青椒切絲熱鍋冷油油熱後倒入青椒絲...
瑤柱鮑汁炒三圓（薰火腿、黃瓜、胡蘿蔔）by wqy
用料瑤柱鮑汁調味料適量胡蘿蔔1根黃瓜1根薰火腿腸半根鹽適量糖適量澱粉適量瑤柱鮑汁炒三圓（薰火腿、黃瓜、胡蘿蔔）bywqy的做法黃瓜洗淨切片胡蘿蔔去皮切片薰火腿腸切片1湯匙生粉加適量水拌勻準備勾芡水熱鍋冷油油熱加入...
巴楚菇麵筋炒時蔬 by wqy
用料胡蘿蔔1根山藥1根黃瓜1根巴楚菇泡發後1小碗麵筋12個蠔油勺生抽勺糖克鹽克巴楚菇麵筋炒時蔬bywqy的做法巴楚菇泡發洗淨去沙泥山藥、胡蘿蔔去皮切原片洗淨（山藥不要用手直接接觸粘液會癢，切完的山藥浸泡在鹽水中以防...
蟹粉魚麵筋 by wqy
用料蟹粉只魚麵筋10-12個薑片3片菜心5顆胡蘿蔔（可不放）1/4根醋勺糖克鹽克料酒勺蟹粉魚麵筋bywqy的做法薑片洗淨切絲魚麵筋洗淨筷子戳洞貫穿菜心洗淨對半切蟹粉有條件現拆胡蘿蔔1/4根去皮洗淨切小丁熱鍋冷油（有條件可以用...
響油黃瓜 by wqy
用料黃瓜5根（根據需要）香油適量醋適量蒜5瓣鹽適量辣椒（或辣椒醬）1個沙拉汁適量蔥適量響油黃瓜bywqy的做法黃瓜洗淨大蒜去皮切成蒜蓉辣椒剪成辣椒碎（不耐辣的食客可以去適量辣椒籽）蔥洗淨切末用刨子將黃瓜刨成薄片將黃瓜薄片...
蠔油菌菇麵筋 by wqy
用料菌菇適量，根據個人的喜好各種菇類均可麵筋適量蔥適量蠔油適量鹽適量糖適量生粉適量生抽適量蠔油菌菇麵筋bywqy的做法菌菇水中浸泡片刻洗淨切塊狀麵筋冷水沖洗一下用筷子扎洞浸泡在冷水裡（不可熱水洗面筋，麵筋會軟榻）...
黃瓜炒火腿(烤腸)
色香味俱全，很下飯。黃瓜縱切，切片。用烤腸，不用一般火腿。用料烤腸約240g大棚黃瓜一根老乾媽少許幹辣椒3個大蒜一瓣花椒幾顆黃瓜炒火腿(烤腸)的做法黃瓜先切段，縱切，切長方形的片，不要太薄。烤腸切片。注意剝掉腸衣蒜一瓣...
火腿開洋海帶方筍蟶子冬瓜湯 by wqy
用料冬瓜400克方筍1-2根海帶1片開洋1湯匙火腿5片蟶子15個姜3片蔥1根料酒勺鹽克糖克油克香油火腿開洋海帶方筍蟶子冬瓜湯bywqy的做法蟶子洗淨開水汆燙一下去周邊黑色薄衣蔥去根切蔥花冬瓜去皮切薄片方筍去老根去殼切片...
臘腸炒蒜薹 by wqy
用料蒜薹1把300克臘腸1根大蒜3瓣鹽克糖克臘腸炒蒜薹bywqy的做法蒜薹去根洗淨切段大蒜瓣去皮洗淨切片臘腸洗淨切片熱鍋冷油油熱倒入蒜片爆香加入臘腸炒出點油倒入蒜薹段翻炒斷生加1.5勺鹽、0.5勺糖、0.5小碗水蓋上鍋蓋...
黃瓜炒火腿腸
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料黃瓜1根火腿腸2根小米辣1個蒜3瓣鹽3g食用油10g黃瓜炒火腿腸的做法黃瓜和火腿腸切滾刀塊，拍蒜，小米辣切圈。鍋中倒油，油熱後中火炒火腿腸，炒熟後扒拉到旁邊。小火將蒜、小米辣爆...
炒黃蜆 by wqy
用料黃蜆500g蒜3、4瓣糖適量朝天椒2個蒸魚豉油（或生抽）適量料酒適量鹽適量蔥2、3根姜2、3片醋適量炒黃蜆bywqy的做法黃蜆養一段時間洗淨蔥去根洗淨切蔥花薑片洗淨切絲蒜去皮刀側拍扁朝天椒洗淨切小段（根據耐辣程度去掉適...
小油麵筋蔬菜鍋 by wqy
用料芥蘭苗克龍鬚草肉皮肥肉克小油麵筋個料酒生抽鹽糖小油麵筋蔬菜鍋bywqy的做法蔬菜洗淨肉皮&肥肉洗淨切塊油麵筋冷水沖洗一下用筷子扎1個小洞熱鍋冷油（油少許）油熱放入肥肉塊慢慢出油肥肉變小炸黃放入蔬菜翻炒加...