漳平冬至包

用料  

漳平冬至包的做法  

1. 首先，放糯米粉，粘米粉，鹽，熱水，一定先用筷子攪拌哦，因為很燙。拌勻就可以用手試下溫度，可以捏起來就開始揉麵，揉到這個程度剛好可以做成形狀了。（速度要快，曾熱做。冷了就不Q了不好做）

2. 菜洗淨，用料理機處理一下就行，不用炒，放適量鹽，味精，十三香，蔥油依次放入，順時針攪拌均勻。

3. 這樣就差不多均勻了。

4. 形狀沒有要求，自己喜歡就好，只要包的嚴實，不要露陷了就好了。

5. 做好，跟蒸饅頭一樣蒸，一般蒸25-30分鐘會熟，可以先試下，熟了起鍋，用保鮮袋一個個包裝起來，吃起來方便。成品就像我碟子裡的一樣。

6. 最後，可以開吃了。