玫瑰水晶杯

此菜參與《辭牛迎虎·席開六宴》活動，俺是"生活綠皮書"圈子滴~~
最初決定參加《辭牛迎虎·席開六宴》美食大賽的時候，還真是懷著忐忑的心情，因為雖然平時喜歡鑽研美食，喜歡製作美食，但由於工作忙碌，剛剛開設自己的部落格不久，在美食圈裡是名副其實的菜鳥。特別是作為《生活綠皮書》圈子的一員參加活動，更加緊張，還真是怕拖了圈子的後腿呢
這段時間，幾乎一有空就琢磨，什麼樣的菜式既有創意，又能夠給人帶來快樂，經常一個人陷入思考，哈哈，同事總說我最近精神恍惚^_^
說起來大家可能不信，那個“浪漫玫瑰餃”就是有一天半夜醒來，再睡不著的時候琢磨出來滴，第二天一大早就起來開始付諸行動，生怕一耽擱就忘記了。有了這次意外收穫，創意就一發不可收拾了，只要有時間，不折騰點什麼就覺得浪費了。再回過頭看看，從開始的茫然無措，到現在已經不知不覺上了好幾道菜，在這個過程中，不僅找到了前所未有的樂趣，還認識了不少志同道合的朋友，好開心。
在我家鄉，
“五”是個吉利數字，因為“五”同“福”、“富”諧音，講究“五穀豐登”、“五福臨門”、“五子登科”之意。數一數，我共上了五道菜，也不知不覺湊了個吉利數，那就藉此美意，將“福”送給大家，願每個人平安幸福，願每個家庭歡樂滿堂。
**************************甜蜜分界********************************
得知我今年無法回家過年之後，男朋友也決定留下來，陪我在異鄉過年，聽到他這個決定，一時間真是喜憂參半。由於我們每年過年都兵分兩路，各回各家，每年的情人節我們都身居異地，在一起的3年，從沒有一次一起度過的情人節。而今年的情人恰好在大年七年級，如果他留下來，可以共度我們的第一個情人節了。可是，他已經一年沒回家了，他奶奶的身體近來也不大好，我不願意他為了陪我，錯過與爸媽團聚、看望奶奶的機會。所以權衡了一下之後，堅決不同意他留下，為了讓他回去陪爸媽、陪老人過年，差點在電話裡跟他吵起來，最後他終於妥協，開始定回家的車票。
沒想到第二天，男朋友的爸爸居然給我打來電話，原來昨晚男朋友把我們的計劃彙報給家裡，叔叔阿姨聽說我一個人孤單單的過年，堅決不讓他回家，說我第一次不在家人身邊過年，不放心我的安全，堅持讓男朋友把票退掉，留下陪我。得知是我趕著男朋友回家的時候，叔叔就特意打電話來勸說我了。叔叔說家裡一切都好，奶奶最近身體也不錯，沒什麼可惦記的，讓我們一起放心過年，我們平平安安，快快樂樂的就是他們的最大心願。叔叔的聲音透著慈愛，語氣又堅定得讓人無法拒絕，真讓我又感動又內疚感動於叔叔阿姨的通情達理，寬容慈愛，內疚於剝奪了兒子與他們共處的時光…
為了迎接我們即將共度的第一個情人節，更為了感謝男朋友的細心周到、體貼包容，做一個璀璨的玫瑰水晶杯送給他，象徵我們純淨無瑕的感情。想象著觥籌交錯之間，流光溢彩盡現，一路走來，愛的坎坷與包容，盡在不言中，彷彿時光流轉，花瓣凝固，回到白衣飄飄的純真年代…

用料  

玫瑰水晶杯的做法  

1. 玫瑰花洗淨，瀝乾備用

2. 橡皮QQ糖隔水溶化，不要完全化開，保留一些小糖珠

3. 高腳杯洗淨擦乾，在杯中注入橡皮QQ糖溶液，至杯子2/3處即可

4. 撒入玫瑰花，將高腳杯傾斜靜置，待糖汁凝固即可

小貼士

1.溶化橡皮QQ糖時保留一些小糖珠，成品會比較好看，也可以不保留；
2．糖汁注入高腳杯不要太滿，以免靜置時溢位；
3．一定要靜置足夠長的時間，待糖汁完全凝固成型。