早餐食譜

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好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷

好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖

自己很愛吃糯米做的各種美食,這款黑芝麻核桃糯米卷,裡面放了核桃、黑芝麻、椰蓉、紅糖真是超級香,喜歡的朋友可以試試,這款糯米卷大家要趁熱吃,也不能一下子吃太多,畢竟糯米不容易消化

用料  

麵皮:
糯米粉 130克
開水 90克
白糖 10克
餡料:
熟黑芝麻 20克
核桃 30克
椰蓉 15克
紅糖 15克

好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法  

  1. 準備好所有材料

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第2張
  2. 糯米粉裡放開水和白糖,用筷子攪拌成絮狀,用手揉成光滑的麵糰(麵粉吸水性不同,配方里的水量根據實際情況調整,我是揉成不粘的光滑的麵糰)

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第3張
  3. 找一個盤子,上面刷上油(我用的是8寸披薩烤盤)

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第4張
  4. 用擀麵杖把麵糰擀成圓形,放在盤子上,輕輕放上去就可以了,不要重壓

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第5張
  5. 把盤子放在鍋裡蒸 15分鐘左右,麵皮蒸熟

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第6張
  6. 蒸麵團的時間我們可以做餡料,核桃、黑芝麻、椰蓉、紅糖全部放入料理機打碎

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第7張
  7. 這是打好的餡料

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第8張
  8. 麵皮也蒸好了

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第9張
  9. 把餡料放在麵皮上,用勺子壓壓平

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第10張
  10. 用手把麵皮捲起來

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第11張
  11. 平底鍋刷油,把糯米卷放入平底鍋

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第12張
  12. 兩面煎至金黃即可

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第13張
  13. 切成小塊,可以品嚐啦

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第14張
  14. 趁熱嘗一口,真香(這款糯米卷大家趁熱吃,也不能一下子吃太多,畢竟糯米不容易消化)

    好吃停不下來---黑芝麻核桃糯米卷的做法步驟圖 第15張