拯救氣風蛋糕嚴重消泡良方

這裡要寫故事，那就好久好久以前，我學會了做氣風蛋糕，可常在沙灘走哪會不溼鞋。有一天，我的蛋白打發後，居然滴入了蛋清，蛋白迅速消泡，變回一坨沒打過的白湯。那場景我好慌啊，打了六個蛋，難道要做蛋餅？
    關鍵時候，機智如我，把蛋黃漿將計就計全部倒進蛋白湯裡搞均，順手捏一小量#泡打粉#！！！！
    立馬送入烤箱140度慢烤至熟透。發發發得高高，糕體結實不塌，能做承重蛋糕，一樣好味，似乎失敗從沒遇見！
    好了故事講完了，主人宮過著美好的生活😬
    吃得太快沒拍照片，因事屬偶然，這只是救場方法，一般很少用到。裝13技巧😍

用料  

拯救氣風蛋糕嚴重消泡良方的做法  

1. 沒圖，請自行腦補

2. 下次補上

小貼士

最後才加泡打粉，因為它見水就發