巧煮荷包蛋

煮荷包蛋萬萬不可直接下鍋，牢記這兩點，煮出來的荷包蛋不破而且又圓又完整，很多小朋友很喜歡吃荷包蛋現在我就把方法告訴你

用料  

巧煮荷包蛋的做法  

1. 首先我們要準備好一鍋沸水，然後把火關了、不要讓水再沸騰

2. 接著往水裡面倒入一點點白醋

3. 然後把我們事先打好的雞蛋倒在裡面

4. 現在我們開啟火一點是很小的🔥等它開、水開了我們再在裡面加點涼水，再開的時候再加一次涼水，煮至蛋清凝固

5. 老嫩可以根據自己口感，喜歡吃糖心的可以早點撈出來，喜歡吃老一點的就晚點撈出來（加入白醋原因加速雞蛋凝固、蛋的周圍都是完整的不會出現粘鍋現象、表面非常光滑）

6. 蓋上蓋燜一下，一分多鐘就開啟蓋子

7. 開啟蓋子看一下，荷包蛋已經煮好了、接著將火關上，需要提醒煮蛋的時間不可以過長千萬不能超過五分鐘，這樣荷包蛋就煮好了

8. 喜歡吃荷包蛋的朋友可以試試喔