春遊必備簡易版家庭壽司
春遊出去玩,總是喜歡帶點壽司,超級有感覺。製作方便,攜帶便利,關鍵口感好,逼格也高
用料
雞蛋 | 1只 |
胡蘿蔔 | 1根 |
黃瓜 | 1根 |
火腿腸 | 1根 |
泡椒蘿蔔 | 20g |
米飯 | 1大碗 |
壽司海苔 | 3片 |
春遊必備簡易版家庭壽司的做法
雞蛋攤成蛋皮,切絲;胡蘿蔔、黃瓜、火腿切成長條
涼米飯(一定不能使用熱的,不然海苔會軟沒口感),加入點鹽,少量油,少量醋(壽司醋最好,沒有可以使用家用醋,我用的就是家用紅醋),拌勻備用
海苔平鋪在珠簾上,切忌糙的一面放米飯哦
米飯平鋪在海苔上(薄薄一層),邊邊也要覆蓋到哦,不然最後不好成型
然後用捲簾卷,越緊實越好
加了點肉鬆,大功告成
小貼士
1.米飯軟硬適中,一定要放涼,不然影響海苔口感 2.米飯鋪在海苔上,一定要覆蓋邊邊,薄薄一層就可以啦