黑芝麻湯圓酥 食譜坊 湯圓 2.4W 大中小設定文字大小 疫情封閉在家,逢小滿節氣,做份湯圓酥,圓圓滿滿 用料 蛋撻皮 6個 湯圓 6個 蛋黃液 1個 黑芝麻 適量 黑芝麻湯圓酥的做法 冰箱拿出蛋撻和湯圓。蛋撻皮解凍前先把錫紙和蛋撻皮分離開,蛋撻皮軟化非常快,有點軟就馬上取出蛋撻皮包湯圓,太軟了粘手不好包 蛋撻皮變軟,捏薄邊緣,放入湯圓 包成圓,收口往下 刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,用牙籤在湯圓酥上扎幾個孔,防止在烤的過程湯圓餡爆裂 烤箱預熱,200度中層烤15分鐘 出爐,一定要趁熱吃,外脆裡糯,還有爆漿芝麻餡,小心燙嘴哦 空氣炸鍋160度12分鐘,6分鐘時看下上色效果,繼續烤,非常好吃 TAG標籤:黑芝麻湯圓酥 好吃 芝麻湯圓 #