沒有吉利丁粉，就地取材也能做咖啡布丁

剛好朋友旅遊泰國帶的一包咖啡，裡面有20小包有點多，平時不怎麼喝咖啡的我，就決定用來做甜點吧~家裡沒有烤箱，又沒有吉利丁粉，就地取材做了一款簡易版布丁的哈~這是第一次做，味道還可以，麼麼噠

用料  

沒有吉利丁粉，就地取材也能做咖啡布丁的做法  

1. 首先準備材料:
   ①速溶咖啡2包，圖上泰國買來的榴蓮咖啡；
   ②奶粉4勺，這是紐西蘭進口奶粉；某寶上有購買；
   ③雞蛋2個
   材料都不貴，而且簡單~

2. 杯子裡面放進開水，2包咖啡，4勺奶粉，攪拌均勻，使牛奶咖啡完全溶解。口味偏甜的小夥伴可以使用煉乳，放少許白砂糖。

3. 雞蛋打發，不要加水，準備網篩，咖啡過濾匯入碗中，攪拌均勻，放涼待用。

4. 準備一隻生鐵鍋，放入蒸架，碗上蓋保鮮膜，小火隔水蒸燉，15分鐘就好。時間別太長，蛋會老。
   放入勺子不掉那就是成功
   出鍋放涼，放進冰箱。

5. 第2天，美味的咖啡布丁就可以食用~

小貼士

1~普通速溶咖啡就好，沒有特別要求
2~不喜歡奶粉的小夥伴可以使用牛奶
3~最後蒸燉15分鐘就可以，可以使用電磁爐