慢燉桃膠銀耳·小美版

喜歡小美慢燉的功能，晚上睡覺前把材料放進小美，設定好時間，它繼續工作。第二天早上就能喝到綿密濃稠的桃膠銀耳湯了

用料  

慢燉桃膠銀耳·小美版的做法  

1. 桃膠需要提前泡發，用小美就可以節省下這個提前量，想吃就用小美8分鐘/50度/速度5連清洗帶泡發。
   

2. 這是8分鐘後的效果，有些大顆粒裡面的芯子還比較硬，各家桃膠不同效果也不同，大家可以適當增加時間或者剪開。

3. 我用的新鮮銀耳1/4朵，5秒，速度4打碎。
   若是幹銀耳可以和桃膠一併清洗髮泡。

4. 用刮刀棒清理鍋壁，倒入清洗好的桃膠，和沖水後的蓮子

5. 加入600g水，左劃屏找到慢燉功能

6. 設定5小時/95度啟動即可
   這裡嘮叨兩句，慢燉的時間🉑️設定1-8小時，溫度🉑️設定37-98度，所以大家可以按照自己的食材調整時間和溫度。晚上熬煮建議4-6小時，早上起來微溫，可以直接加冰糖粉調味後食用

7. 這是早上起來桃膠蓮子燉銀耳加冰糖粉的狀態
   若是天氣比較冷不合適直接食用，則用加熱功能，設定到目標溫度，啟動即可。我一般會選擇加熱到70-85度之間，比較容易入口

8. 給個量大家做為參考，圖片效果2人份的量

小貼士

同樣的可以用小美邊洗邊泡的🈶️幹銀耳、幹香菇，黑木耳、皁角米、豆棍等
洗菜模式：8分鐘/50度/速度5。
清洗幹香菇，黑木耳時可以加一勺麵粉一勺糖。
黑木耳發的很大，沖刷的也很乾淨，泡發清洗一次完成。放糖催發，放麵粉會吸附垃圾洗的更乾淨。
隨用隨洗，美粉們試試吧！