三色雪糕-山藥紫薯紅薯泥

今天突然想吃山藥泥，然後發現家裡還有番薯，就成了“三色雪糕”啦😄
封面是第一次做的照片，步驟照片是後來更新的偏暗，做完才發現紅薯顏色不同哈哈，紫薯混了一點山藥泥顏色不夠鮮豔。
不想手動壓拌，可以用料理機攪打，比較輕鬆。

用料  

三色雪糕-山藥紫薯紅薯泥的做法  

1. 山藥削皮切段裝碗裡，紅薯、紫薯連皮洗淨和山藥一起放高壓鍋蒸熟，分開放不然會串色。

2. 先把蒸熟的山藥拿出來用勺子或者叉子壓成泥，加入少許鹽，加入適量牛奶攪拌到自己喜歡的稠度就可以了。

3. 把紅薯拿出來，趁熱剝皮裝到碗裡壓成紅薯泥，如果紅薯不夠甜可以適當加點糖，加入牛奶攪拌均勻（如果紅薯太乾不好操作可以用料理機攪打），紫薯做法一樣。

4. 組裝，我是用長方形的飯盒，用勺子先把山藥泥放到飯盒中間，堆出一定的高度，輕輕壓平整。

5. 然後把紅薯、紫薯泥放到兩邊，同樣壓平整就可以。最後用紙巾擦乾淨飯盒壁多餘的泥泥，放冰箱冷藏或者直接食用！可以配上果醬吃！

6. 這是用料理機加上牛奶攪打的效果，口感更細膩，我喜歡鹹的還加了鹽，晚上燈光不足照片偏暗。

小貼士

1.不同顏色的泥泥各用一個勺子攪拌，方便使用。
2.甜鹹可以自己調配，喜歡就好。
3.想要更順滑細膩的口感就用料理機攪拌。
4.做好儘快食用。