長手就能做的金針肥牛煲仔飯 食譜坊 煲仔飯 2.91W 大中小設定文字大小 用料 大米 3杯 金針菇 300克 肥牛 600克 純淨水 420克 生抽 鹽 料酒 蠔油 長手就能做的金針肥牛煲仔飯的做法 1、將大米提前放入真空低壓鍋中浸泡40分鐘，2、將肥牛下鍋焯水，變色撈起3、將金針菇洗淨對半切，起油鍋放入金針菇炒至變軟，加入肥牛，依次加入生抽，鹽，料酒，耗油進行翻炒上色4、將炒好的金針肥牛鋪在浸泡好的大米上，開中小火火催煮（明火中小火14分鐘，電陶爐1300瓦18分鐘）燜煮到設定的時間即可，5、開蓋攪拌，撒上蔥花即可 TAG標籤：肥牛 煲仔飯 長手 金針 #
