萬能小單餅 萬物皆可卷 柔軟勁道涼了也不硬 快手面食 附細節視訊詳解

好多朋友留言說烙餅硬，今天這個小單餅方法簡單，不用醒面不用發麵，超級快手，涼了也不會硬，柔軟又筋道，強烈建議大家試做一下，看具體步驟吧。

用料  

萬能小單餅 萬物皆可卷 柔軟勁道涼了也不硬 快手麵食 附細節視訊詳解的做法  

1. 超級精簡的食材，不用刻意準備特殊食材啦。

2. 麵粉，鹽，溫水，倒入盆中，揉成光滑麵糰。

3. 揉好的面不用醒面，直接分成等份的面劑，我這裡分了12份，滾圓，取兩個面劑，手上抹油，按扁，在其中一個上面抹油，兩個放在一起，四周按一圈，防止擀的時候大小不一。再擀成餅。

4. 餅鐺預熱不刷油，放入餅胚，蓋蓋子中火烙制，兩面紋路鼓起，趁熱將兩個餅揭開。

5. 成品圖美美噠，卷肉卷菜都好吃。

6. 動態視訊呈現時間到，餅超級有韌性，非常軟，即使涼了也不會硬，萬物皆可卷，空口吃也非常好吃，趕快收藏試做吧。

小貼士

溫馨提示
1.麵糰要用溫水，揉出來的麵糰不能太硬。
2.揉好的面不用鬆弛，直接分成等份面劑，手上抹油按扁，在其中一個上面抹油，四周按一下，這樣能保證擀出來的餅大小一致。
3.鍋中不刷油，預熱好直接放入鍋中，中火烙制就可以，蓋蓋子，不要勤翻動，翻動一次就可以，翻動多了餅會幹硬。趁熱將兩張疊在一起的揭開就可以啦。
4.出鍋之後疊放用食品袋罩一會，餅會更軟。
5.吃不完的也不用從食品袋拿出來，一直密封著就可以，涼著吃也好吃，一點兒不硬。

期待大家美美擺拍的作業圖。