快手梅乾菜炒飯

媽媽從老家寄過來梅乾菜啦，今天早上給家人炒了一份梅乾菜炒飯，好香好美味的哦😋

用料  

快手梅乾菜炒飯的做法  

1. 準備好材料，雞蛋加入鹽打散（加點料酒口感更佳）；剩米飯用微波爐低火叮2分鐘，讓米飯變得鬆散；提前浸泡好梅乾菜，使其變軟，炒之前過濾掉水分（我是用廚房溼巾吸水的）

2. 熱鍋倒油，加入雞蛋炒散後將雞蛋盛出

3. 再倒入油，加入梅乾菜翻炒，再加入剩米飯翻炒，然後加入鹽、生抽調味

4. 最後將雞蛋倒入，翻炒均勻後就可以出鍋啦，再配一杯豆漿簡直就是完美