培根碎皮蛋蘑菇炒麵 食譜坊 炒麵 3.29W 大中小設定文字大小 用料 義大利麵 培根 大蒜 姜 蔥 皮蛋 辣椒 榨菜 蘑菇 清酒 糖 香油 培根碎皮蛋蘑菇炒麵的做法 培根切碎。大蒜拍碎切末,姜切末,蔥切絲 皮蛋切碎,辣椒切絲,榨菜若干 水開煮義大利麵條(可換成中式麵條),6分鐘撈出。備用 鍋裡不放油,先炒培根,出油後(如果培根不夠多,可稍微放一點點橄欖油)姜先進入爆香,然後下蘑菇,蒜末,蔥絲,辣椒絲,榨菜,皮蛋 最後下面條炒一炒,起鍋前下一點點清酒,一點點糖提味,香油點香,出鍋 小貼士有個電鍋的話,就好辦得多。。 TAG標籤:皮蛋 炒麵 蘑菇 培根 #