愛的蛋炒飯 食譜坊 飯 9.01K 大中小設定文字大小 加班回來來不及做飯就用它 用料 米飯 碗 胡蘿蔔 根 鹽 克 雞蛋 個 愛的蛋炒飯的做法 娃娃菜切絲 胡蘿蔔一根切丁 三個雞蛋,加入少量鹽,四五滴生抽。 這一步是關鍵,100毫升油,小火,放氣四個幹辣椒,小火炸至發黑,將辣椒撈出。這樣炒出來的蛋炒飯有微辣的口感,不喜歡用醬炒飯的可以試試,不喜歡微辣口感的,也可以不放辣椒。 中火,倒入攪拌好的蛋液,翻炒,20秒之後倒入隔夜飯(隔夜飯要事先把飯糰攤開),蘿蔔丁,切好的菜絲,加入適當生抽調味,大火翻炒。 好吃! TAG標籤:好吃 愛的蛋炒飯 蛋炒飯 #