減脂雜糧飯（冷凍儲存方法）

有時一個人想吃米飯，蒸多了吃不了，蒸少了不值當的。用這個方法儲存，親自實踐了很方便，吃的時候微波爐一叮就ok，想吃蛋炒飯時隨即拿一個……

用料  

減脂雜糧飯（冷凍儲存方法）的做法  

1. 用了圖中4種米，也可以再加1量杯糙米，家裡沒有糙米了，所以沒放。

2. 買電飯鍋都帶著的這種量杯

3. 加入清水淘洗幾遍

4. 放入電飯鍋中，用手掌把米攤平

5. 加入清水

6. 米攤平的狀態下，用手指去測量，沒過手指大約一個指肚的高度。

7. 蓋蓋子選擇粗糧飯選單

8. 蒸熟了

9. 用米鏟把米飯打散

10. 準備好保鮮膜，和一個小碗

11. 保鮮膜斬斷鋪到一個平整的地方（保鮮膜我買的是點斷式的，裁斷後是邊長20cm的規整的正方形），我用的矽膠面墊，用切菜板也可以。

12. 盛一碗米飯，用米飯鏟把米飯壓實

13. 倒扣到保鮮膜中央

14. 大約一個拳頭大小

15. 先把兩個對角同時往裡折

16. 再把剩下的兩個對角往裡折，折的過程用注意往外擠出多餘的空氣

17. 準備的米量一共做了7個飯糰。放涼後再放進冰箱冷凍層即可。

小貼士

注意⚠️：米飯一定要趁熱用保鮮膜包，這樣會鎖住它的水份，再下次吃的時候會和剛蒸出來的口感是一樣的。⚠️：再就是包好的米飯需要在外面徹底不熱了以後在放冰箱冷凍層。⚠️：下次吃的時候記得把保鮮膜撕掉後再熱