市井美味-滑雞臘味砂煲飯/煲仔飯 食譜坊 飯 1.54W 大中小設定文字大小 用料 米 1杯半 雞腿 1只 臘腸 1根 香菇 1朵 薑絲 少許 香菜 少許 辣椒粒 少許 蔥花 少許 調味料： 生抽 適量 香油 適量 蠔油 適量 生粉 適量 甜米酒 適量 胡椒粉 適量 市井美味-滑雞臘味砂煲飯/煲仔飯的做法 1、雞腿肉香菇和薑絲加調味料醃製入味（我今天是把雞肉和香菇分開醃製的，都可以哦）2、米提前泡好，入砂缽、中大火煮開5分鐘左右，見水少了就可以加入醃製好的雞肉香菇和臘腸，轉小火蓋蓋再煮幾分鐘至熟。把臘腸拿出來切片放回去，撒上辣椒粒、香菜和蔥花即可！吃的時候淋上醬油、如果喜歡的也可以淋些豬油！ TAG標籤：煲仔飯 市井 砂煲 滑雞 臘味 #
