當前位置 /首頁/營養主食//列表

全麥玉米麵餅(快手減脂主食)

全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖

靈感來源,大家的雲媽媽~~

無油無糖,但是穀物本身的味道就是十分香甜的~特別是玉米面~

超市裡20多一袋,太貴,自己來吧,需要操作的時間不到1小時,太方便啦~

多做一點冷凍儲存~

用料  

玉米麵 80克
黑麥粉 100克
高筋麵粉 200克
牛奶 300克(預留50g,調整水量)
酵母 2克

全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法  

  1. 所有材料都放進揉麵缸,開2檔成團,再開5檔揉至均勻,大約5min。不會有手套膜的,因為玉米麵很粗糙。

    常溫發酵1h

    全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖 第2張
  2. 揪出小面劑子,大約70g每個,擀開

    全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖 第3張
  3. 擀不開也沒關係,隨便擀一擀放在一邊

    全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖 第4張
  4. 擀開之後開始烙,電陶爐功率小,我直接開最大火烙的,10多秒就可以翻面烙

    全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖 第5張
  5. 再十多秒繼續翻面

    全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖 第6張
  6. 開始鼓大泡的就別翻了,讓它鼓🥁一會

    全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖 第7張
  7. 鼓的不均勻?不存在的,翻個面

    全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖 第8張
  8. 馬上就好了,哈哈~

    全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖 第9張
  9. 太好看了,再來欣賞一張

    全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖 第10張
  10. 特別香,大晚上的我媽空口吃了半個

    全麥玉米麵餅(快手減脂主食)的做法步驟圖 第11張

小貼士

無油無糖,全靠牛奶給點油脂、玉米麵給點甜味,減脂期拿來做主食吧~

我的高筋麵粉是王后吐司粉,特別吸水,各位自己增減水量哈~