臘味菌菇燴飯

非常適合消耗剩飯的一鍋端料理。

用料  

臘味菌菇燴飯的做法  

1. 準備好所需食材，花椰菜煮熟撈出備用。

2. 臘腸切碎備用。

3. 鍋燒熱後倒入菌菇底料，放臘腸一起炒香。

4. 炒到臘腸稍微出油，肥肉變透明，加水。

5. 倒入剩飯拌勻燒開。

6. 放入煮熟的花菜一起再煮約10分鐘，不斷翻拌避免糊底，可以按個人喜好用鏟子戳得更小些，煮到收水。

7. 煮好之後盛到碗裡，撒少許海苔白芝麻裝飾。