三角巨飯糰🍙

第一次嘗試，沒有飯團模具，只能靠手工捏了。過程沒怎麼拍照，成品勉強有個樣子。

用料  

三角巨飯糰🍙的做法  

1. 這一步已經基本成型了。詳細過程如下：
   1.準備好材料，我用的是培根和雞蛋，煎熟剪碎備用。
   2.米飯加入一點點點糖和鹽，然後攪拌均勻。攤涼，溫溫的的時候做。
   3.把飯分成1/3和2/3兩份。取2/3的飯捏成一個小碗。
   4.放入培根和雞蛋碎，用剩下的1/3飯蓋上，就包住了。然後稍微捏緊。
   5.整型：手指和手心拱成一個角，捏出三角形狀。最後可以用虎口再調整。大概就是圖片的手勢。
   6.撒上海苔碎，好看之餘增加口感。效果如圖。
   （完了之後剪一條小長方形海苔貼上就挺好看了🍙，吃的時候拿海苔部位也不粘手。）

2. 紫菜剪長方型的。

3. 飯糰放長方形頂部。先貼“屋頂”三角的位置，然後把下面的海苔向上包，再把多餘的沿著飯糰包住。基本上就是這樣了。

4. 最後用保鮮膜包住。完成。

小貼士

1.一般會在飯里加一點醋，可以增加米飯粘度，不過我醋用完了，沒加，也還行。
2. 米飯最好用溫的開始做，整完型不熱也不涼。飯太熱容易粘住海苔，海苔不好控制。飯冷了又不容易粘住海苔，容易包不住。