芝士蕃茄盅焗飯

有這樣的想法，能不能把更多的大自然給予我們的饋贈用於我們所做的菜品上，如：植物變盞盤，鮮花入飯菜。用了蕃茄做盅焗飯，小帥評價顏值與口感俱佳。小帥吃的是味道，我吃的是情懷⋯⋯😀😀😀

用料  

芝士蕃茄盅焗飯的做法  

1. 1、選軟硬適中的蕃茄兩個，三分之一處切開，將瓤挖出待用。

2. 2、將油燒至八成熱，放入打散的雞蛋翻炒半熟，加肉沫、切丁洋蔥美式雜菜、挖出的瓤和米飯倒入鍋中炒勻。

3. 3、加胡椒粉和鹽調味，炒熟盛出。

4. 4、將炒好的米飯回填入蕃茄內。

5. 5、烤盤上鋪上錫箔紙，刷上色拉油，將蕃茄盅擺入。

6. 6、蓋上一片早餐芝士。

7. 7、180度25分鐘左右，蕃茄變軟，芝士烤化就大功告成了。