豆角香菇肉丁燜飯

就突然想吃想做啦😂

用料  

豆角香菇肉丁燜飯的做法  

1. 將五花肉切丁，不要太小，放料酒，鹽（可稍多）生抽，生粉，醃製10分鐘；豆角，香乾切丁，香菇切小片。

2. 鍋燒熱，倒油，放入生薑，五花肉翻炒，將五花肉裡的油炒出，加醬油，繼續翻炒。

3. 將香菇，豆角，香乾，倒入鍋中，加適量鹽（因為最後要倒入米中，所以鹽可以稍多一點，但不要太多哈），生抽繼續翻炒，加適量水，悶一會至微幹無水，加一點雞精。

4. 米提前洗好，倒入適量水（就和平常做飯差不多的水就行）。

5. 將炒好的菜倒在米上，放入電飯煲，按煮飯鍵。

6. 坐等米飯🍚熟啦，真的超級香，在房間裡玩手機都聞到了香味，就是拍照無能，隨手拍的😂

小貼士

將五花肉的油炒出來菜會更香哦，我在炒的時候還放了點豬油；鹽的話大家看情況，嘗菜的時候要稍微鹹一點，這樣悶出來的米飯也會鹹，當然，要是米飯悶好發現淡了也可以再加點鹽再悶一會兒。其他的什麼菜也可以放一點進去啦，看個人口味😊😊（這第一次髮菜譜，沒有拍過程的圖片😁）